超級好吃的蘆蒿炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹木耳 ：10
蘆蒿 ：300
肉絲 ：100

輔料

醋 ：適量
胡椒粉 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.蘆蒿老葉摘除

2.洗淨後切成小段，幹木耳泡發，肉絲加入油、鹽、醬、醋、料酒醃製一會

3.坐鍋熱油，葱姜爆香，放入肉絲煸炒

4.肉絲全部變色後，放入蘆蒿和木耳翻炒

5.蘆蒿變色後，撒入胡椒和雞精，就可出鍋了

烹飪技巧

蘆蒿非常嫩，變色即可，不要炒時間太長了