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關於青椒肉鋪團的餐飲百科

青椒肉鋪團的做法 簡單蒸功夫-青椒肉鋪團 青椒肉鋪團怎麼做
  • 青椒肉鋪團的做法 簡單蒸功夫-青椒肉鋪團 青椒肉鋪團怎麼做

  • “某天,我正打算把包餃子剩下的肉餡拿來蒸肉餅的時候,oscar寶貝跑過來説媽咪我想吃青椒,平時都是青椒炒牛肉啊,青椒土豆絲啊啥的,想想。。嗯找個碗蒸肉餅,兒子也不是很愛吃。不如試試把肉填進青椒裏,蒸來吃看看。。真是無心插柳柳成蔭。。成品結合味道還是不錯的。。。四個哄搶...
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青椒肉絲的做法 *團圓飯*青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做
  • 青椒肉絲的做法 *團圓飯*青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做

  • “不錯不錯,很好吃”食材明細主料青椒(適量)瘦肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)姜(適量)葱段(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉絲的做法步驟1、菜洗好2、肉,切絲3、辣椒切絲。姜蒜也切好4、瘦肉加入鹽,生抽。白糖醃製十分鐘5、然後放入油醃製。...
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海苔肉鬆青團的做法 清明節必吃的踏青果,海苔肉鬆青團 海苔肉鬆青團怎麼做
  • 海苔肉鬆青團的做法 清明節必吃的踏青果,海苔肉鬆青團 海苔肉鬆青團怎麼做

  • “每逢初春,清明時節到來,春季限定小食青團絕不容錯過。胖乎乎綠油油的青團,Q彈軟糯不沾牙,香濃的肉鬆蛋黃充斥着口腔,每一口都是春天的氣息,真的太好吃啦!”食材明細主料糯米粉(糯米粉)麥苗汁(100g)輔料澄粉((小麥澱粉)30g)白開水(70g)玫瑰豆沙餡(1包)調料零卡糖(30g)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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筍肉艾青團怎麼做-筍肉艾青團的做法
  • 筍肉艾青團怎麼做-筍肉艾青團的做法

  • “大自然的饋贈,春天的味道。”食材明細麪糰艾葉(適量)糯米粉(400g)粘米粉(150g)餡料冬筍(適量)豬前腿肉(適量)蝦皮(適量)葱白(適量)調料鹽(適量)白糖(少許)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)筍肉艾青團的做法步驟1、摘取嫩的艾葉。2、清洗幾遍後放入鍋裏煮2分鐘,加入食用...
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肉鬆青團怎麼做-肉鬆青團的做法
  • 肉鬆青團怎麼做-肉鬆青團的做法

  • “青團是一種常見的傳統節日食品,用艾草汁做成的綠色糕點,我用的是大麥青汁。”食材明細主料糯米粉(150克)澄粉(適量)木薯粉(適量)海苔肉鬆(適量)沙拉醬(適量)輔料豬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉鬆青團的做法步驟1、準備:糯米粉,澄粉,木薯粉,青汁。2、青汁粉加水調,加入三種...
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鹹蛋黃肉鬆青團的做法 杏花樓鹹蛋黃肉鬆青團 鹹蛋黃肉鬆青團怎麼做
  • 鹹蛋黃肉鬆青團的做法 杏花樓鹹蛋黃肉鬆青團 鹹蛋黃肉鬆青團怎麼做

  • “清明節這個節日南北方的重視程度有很大差異,聽小夥伴説廣西的朋友把清明節看得甚至比春節都重要,春節可以不回家,清明節必須回家祭祖!其實從節日食俗上也可以看得出,長江以南大部分地區都有清明吃青團的習慣,而北方的童鞋們可能連青團都不知道是什麼,也沒有這個節日的專屬食物...
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白胡椒豬肉鋪怎麼做-白胡椒豬肉鋪的做法
  • 白胡椒豬肉鋪怎麼做-白胡椒豬肉鋪的做法

  • “參考的君之食譜自己做了小調整,第一次嘗試,味道不錯,喜歡蠔油的同學,可將老抽換成蠔油。”食材明細主料瘦豬肉(340克)生抽(20克)老抽(14克)細砂糖(34克)雞蛋(0.5個)白胡椒粉(5克)白酒(5ml)蜂蜜(18ml)水(15ml)(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)白胡椒豬肉鋪的做法步驟1、將豬瘦肉,生抽,老抽,...
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青團的做法 青團 —— 清明時節果青青 青團怎麼做
  • 青團的做法 青團 —— 清明時節果青青 青團怎麼做

  • “青團,最早是江南清明祭祀之物,如今已被廣大的好吃羣眾發展為春季的時令小吃。青團軟糥勁道,以糯米麪和艾草汁或麥青汁活面,傳統餡料為豆沙、蓮蓉,也有肉鬆等多種口味的。北方難搞新鮮的艾草,我是在烘焙小店買的艾草粉。只求顏色的話,也可以用菠菜汁兒。”食材明細主料糯米麪(10...
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肉鬆蛋黃青團怎麼做-肉鬆蛋黃青團的做法
  • 肉鬆蛋黃青團怎麼做-肉鬆蛋黃青團的做法

  • “青團,是江南一帶的小吃,用艾草打汁,或麥青汁加糯米粉和麪,包入各種餡料,蒸熟以後綠綠的,軟糯的皮,豐富的內餡,讓人饞涎欲滴。今天我拔草了肉鬆蛋黃青團,鹹甜適口,香糯誘人😋😍”食材明細主料糯米粉(270g)艾草(10g)澄粉(60g)清水(223g)沸水(30g)豬油(30g)輔料鴨蛋黃(一袋)肉鬆(100g)沙拉醬(適量)鹹甜...
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青團的做法 青團----鹹蛋黃肉鬆青團和紅豆沙青團超級詳細做法 青團怎麼做
豬肉青菜糰子怎麼做-豬肉青菜糰子的做法
  • 豬肉青菜糰子怎麼做-豬肉青菜糰子的做法

  • “豬肉青菜糰子”食材明細主料豬肉(適量)輔料青菜(適量)自制剁椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉青菜糰子的做法步驟1、豬肉剁成肉餡裝入盆中。2、放入鹽,將水以少量多次方式加入肉餡中,用筷子以同一方向將水分攪入肉餡中。3、肉餡打水完...
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艾草肉鬆青團怎麼做-艾草肉鬆青團的做法
  • 艾草肉鬆青團怎麼做-艾草肉鬆青團的做法

  • 食材明細主料鮮艾葉(適量)糯米粉(適量)玉米澱粉(2勺)輔料海苔肉鬆(適量)調料白糖(適量)香草(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾草肉鬆青團的做法步驟1、採摘的新鮮艾葉尖尖,用熱水燙煮一會,用清水洗淨後瀝乾水份備用。2、放入破壁機打成汁,過濾了取汁備用,如果是用和麪的方式來蒸,我一般用...
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蛋黃肉鬆青團的做法 #春食野菜香#蛋黃肉鬆青團 蛋黃肉鬆青團怎麼做
  • 蛋黃肉鬆青團的做法 #春食野菜香#蛋黃肉鬆青團 蛋黃肉鬆青團怎麼做

  • “在江南一帶,自古就有清明吃青團的習俗。青團糯韌綿軟、清香撲鼻,是一款天然綠色的健康小吃。兒時的記憶中,青團多以烏黑油亮的芝麻或是細膩香甜的豆沙為餡。而今,薺菜鮮肉、馬蘭香乾、芽菜春筍等都被包了進去,越發地春意盎然。這款蛋黃肉鬆餡的是一款超火的青團,用鹹蛋黃和肉...
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青團的做法 艾青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 艾青團 青團怎麼做

  • “艾葉飄香,此時的艾草鮮嫩又壯實,正是食“艾”最佳時機。用鮮嫩的艾葉加上適量的糯米粉、粘米粉、白砂糖,裏面包裹着濃香順滑的花生醬。驅寒、暖胃的艾青團,不能錯過。”食材明細主料艾葉(50克)糯米粉(150克)粘米粉(50克)白砂糖(30克)輔料花生醬(150克)生薑(10克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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肉鬆蛋黃青團的做法 2016第一季網紅——肉鬆蛋黃青團 肉鬆蛋黃青團怎麼做
  • 肉鬆蛋黃青團的做法 2016第一季網紅——肉鬆蛋黃青團 肉鬆蛋黃青團怎麼做

  • “聽説,今年突然冒出來一個肉鬆蛋黃青團特別火爆,又聽説,市中心的杏花樓青團店門口已經排隊排瘋了,很多人帶着乾糧去排隊買這款青團。對於我們這種愛吃愛動手的美少女來説,復刻當下最火爆的美食才是終極追求(才不是因為討厭排隊呢),畢竟這世間唯有美食與萌物,不可辜負啊!”食材明細...
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醬肉筍丁青團怎麼做-醬肉筍丁青團的做法
  • 醬肉筍丁青團怎麼做-醬肉筍丁青團的做法

  • “青團是江南地區一帶的傳統特色小吃,青色的,通常是採用漿麥草汁,有的採用青艾汁,甚至其他的一些綠色蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。人們用它祭祖,但更多的是應令嘗新。青團的餡可甜可鹹,看個人喜歡。這段時間的冬筍比較便宜,也非常鮮嫩...
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蛋黃肉鬆青團怎麼做-蛋黃肉鬆青團的做法
  • 蛋黃肉鬆青團怎麼做-蛋黃肉鬆青團的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200g)大米粉(120g)輔料鹹蛋黃(六個)肉鬆(適量)調料雞油(50克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蛋黃肉鬆青團的做法步驟1、從地裏採來的新鮮艾葉。2、用開水燙一下,然後放在榨汁機裏邊榨成汁。3、糯米粉和大米粉混在一起。4、把艾葉知道進去揉成麪糰,像包湯圓一樣...
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青團的做法 【清明果】青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 【清明果】青團 青團怎麼做

  • “隨着春天的到來,鄉野田邊就會長出一叢叢嫩綠清新的鼠麴草(當地俗稱“青”),沒開花前嫩嫩的。清明時節,南方有一種很重要的習俗就是做青團、吃青團。每年我們都會相約去採青來做青團,“搗青草為汁,和粉做粉團,色如碧玉”。鼠麴草焯水搗細煮開拌進糯米粉中,再包裹着或甜或鹹的各種...
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豆沙肉鬆青團的做法 青團~豆沙肉鬆餡 豆沙肉鬆青團怎麼做
  • 豆沙肉鬆青團的做法 青團~豆沙肉鬆餡 豆沙肉鬆青團怎麼做

  • “鹹甜鮮香。軟糯可口!”食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)鹹蛋黃(五個)肉鬆(適量)豆沙(適量)輔料艾蒿粉(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙肉鬆青團的做法步驟1、糯米粉,粘米粉,艾蒿粉混合,放熱水,和麪團。2、成麪糰,醒面,待用。3、小火煸炒蛋黃,炒碎。4、放入肉鬆翻...
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肉末筍乾青團怎麼做-肉末筍乾青團的做法
  • 肉末筍乾青團怎麼做-肉末筍乾青團的做法

  • “鮮綠鮮綠,軟軟糯糯,冷了也不會變硬,內餡豐富,口感超棒的肉末鹹味青團!”食材明細主料菠菜(50g)糯米粉(100g)温水(55g)澄粉(30g)熱水(40g)豬油(10g)五花肉(80g)筍乾(50g)輔料香菇(1朵)調料料酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(1g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末筍乾青團的做法步驟1、準備好需要的食材...
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自制菜肉青團怎麼做-自制菜肉青團的做法
  • 自制菜肉青團怎麼做-自制菜肉青團的做法

  • “又到了吃青團的時間了,上海七寶有薺菜鮮肉團,特別好吃,今天受啟發,做幾個薺菜鮮肉青團……”食材明細主料五花肉(200g)大米粉(30g)薺菜(300g)菠菜(200g)糯米粉(100g)輔料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制菜肉青團的做法步驟1、薺菜燙水躲碎,五花肉...
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青椒炒肉片的做法 #團圓飯#青椒炒肉片 青椒炒肉片怎麼做
  • 青椒炒肉片的做法 #團圓飯#青椒炒肉片 青椒炒肉片怎麼做

  • “微辣,鹹鮮,青椒味濃郁,肉片嫩滑。😋”食材明細主料青椒(適量)裏脊肉(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)蛋清(一點)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉片的做法步驟1、裏脊肉一塊。2、切成薄片。3、一點玉米油,雞蛋清,生抽。4、抓勻...
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自制青團-青團
  • 自制青團-青團

  • 食材明細主料糯米粉(100g)輔料温水(50g(糯米粉用))澄粉(30g(小麥澱粉生粉))開水(40g(澄粉用))菠菜(50g(葉))食用油(10g)紅豆沙(120g)原味(口味)未知(難度)自制青團的做法步驟1、所有材料分別稱重;2、菠菜取菜葉洗淨,水燒開加入一點點鹽,放入菠菜汆燙變色撈出,放入冷開水中過涼,用料理機打成細泥(越細越好),...
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鹹蛋黃肉鬆青團的做法 網紅青團--鹹蛋黃肉鬆青團 鹹蛋黃肉鬆青團怎麼做
  • 鹹蛋黃肉鬆青團的做法 網紅青團--鹹蛋黃肉鬆青團 鹹蛋黃肉鬆青團怎麼做

  • “青團是江南一帶的小吃,用新鮮的艾草打成汁攪拌到糯米粉裏,再包裹喜歡的肉鬆蛋黃或者是豆沙餡,蒸熟以後青綠色,鬆軟可口的皮兒,肉鬆蛋黃鹹香可口,夾帶艾草的清香味,真是香糯可口,讓人念念不忘。”食材明細主料糯米粉(250克)粘米粉(25克)澄粉(25克)鹹蛋黃(5個)原味肉鬆(100克)輔料艾草汁(100...
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裏脊肉炒青椒的做法 #團圓飯#裏脊肉炒青椒 裏脊肉炒青椒怎麼做
  • 裏脊肉炒青椒的做法 #團圓飯#裏脊肉炒青椒 裏脊肉炒青椒怎麼做

  • “微辣,鹹鮮,肉丁香嫩,青椒脆嫩。好吃。”食材明細主料裏脊肉丁(適量)青椒(適量)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉炒青椒的做法步驟1、青椒切片備用。2、過好油的裏脊肉丁。3、鍋中適量油燒熱,姜...
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