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關於抱堅果的雪人蛋白糖的餐飲百科

雪人蛋白糖的做法 抱堅果的雪人蛋白糖 雪人蛋白糖怎麼做
  • 雪人蛋白糖的做法 抱堅果的雪人蛋白糖 雪人蛋白糖怎麼做

  • “新年到了,家裏一定要準備糖果零食,這麼可愛的糖果自己做吧!”食材明細主料蛋清(40克)細砂糖(80克)玉米澱粉(35克)白醋(3滴)鹽(0.5克)輔料巴旦木(適量)色素(少許)巧克力(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雪人蛋白糖的做法步驟1、準備原料。2、打蛋盆用沾了白醋的紙巾擦一下,加鹽、蛋清...
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南瓜堅果糖包怎麼做-南瓜堅果糖包的做法
  • 南瓜堅果糖包怎麼做-南瓜堅果糖包的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)花生(適量)核桃(適量)芝麻(適量)紅糖(適量)輔料麪粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜堅果糖包的做法步驟1、南瓜上鍋蒸熟,趁熱壓成南瓜泥。2、麪粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑麪糰,蓋保鮮膜放温暖處發酵。3、花生、核桃烤熟,擀碎。4、...
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堅果紅絲絨費南雪怎麼做-堅果紅絲絨費南雪的做法
  • 堅果紅絲絨費南雪怎麼做-堅果紅絲絨費南雪的做法

  • “費南雪,Financier,是一款頗有來歷的法國小糕點……紅絲絨堅果費南雪,絕對是費南雪中的貴族……在烘培過程中,已經讓糖糖欲罷不能……剛出爐,口感外脆裏嫩……超讚!超讚!真的超讚!而且可以存放比較久,是白領上班必備下午茶點,也是送禮佳選!真的太好吃了,一定要嘗試做做,絕對顛覆味蕾!...
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堅果糖包怎麼做-堅果糖包的做法
  • 堅果糖包怎麼做-堅果糖包的做法

  • “這個餡不僅可以包包子,包湯圓也很好吃。”食材明細主料麪粉(適量)花生(100克)芝麻(100克)核桃(80克)糖(160克)豬油(60克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)堅果糖包的做法步驟1、麪粉和水按照2:1活成柔軟的麪糰,水量適當增減,蓋保鮮膜發酵至2倍大。2、花生和核桃分別用150°,烤約10---15...
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堅果雪花酥怎麼做-堅果雪花酥的做法
  • 堅果雪花酥怎麼做-堅果雪花酥的做法

  • “各種堅果的融合,每咬一口都是酥、香。”食材明細主料棉花糖(100)奶粉(200g)輔料花生(50g)餅乾(50g)南瓜子(50g)杏仁(50g)核桃仁(20g)榛子(20g)草莓幹(50g)蔓越莓幹(50g)葡萄乾(10g)調料黃油(40g)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)堅果雪花酥的做法步驟1、花生米用鹽炒熟然後去掉表皮。2、熟的南...
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雪人棒棒蛋白糖怎麼做-雪人棒棒蛋白糖的做法
  • 雪人棒棒蛋白糖怎麼做-雪人棒棒蛋白糖的做法

  • “哄娃美食~”食材明細主料蛋清(35克)白糖(35克)輔料奶粉(6克)玉米澱粉(6克)檸檬汁(幾滴)草莓粉(1克)可可粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪人棒棒蛋白糖的做法步驟1、準備食材2、蛋清、白糖、檸檬汁放入無水無油盆中。3、用手持電動打蛋器先高速後低速打發至打蛋器提起,蛋白...
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芒果抱抱蛋糕卷怎麼做-芒果抱抱蛋糕卷的做法
  • 芒果抱抱蛋糕卷怎麼做-芒果抱抱蛋糕卷的做法

  • “看,這款小蛋糕的造型是不是很特別呢?一次吃一個,也不用切,裝到盒子裏方便攜帶,吃的時候直接拿出來就行啦,特別是塗口紅的女生,也不會弄髒你的口紅,還能品嚐到美味,多好啊。它的配方也特別簡單,連油都不需要,最重要的是它的成功率相當高,這樣的一款奶油小蛋糕是不是讓你心動啦,那就快...
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草莓堅果雪花酥怎麼做-草莓堅果雪花酥的做法
  • 草莓堅果雪花酥怎麼做-草莓堅果雪花酥的做法

  • “美味,冬天,快樂,甜蜜”食材明細主料黃油(40g)棉花糖(120g)奶粉(50g)輔料開心果(15g)草莓幹(30g)腰果(20g)餅乾(120g)花生(30g)蔓越莓(20g)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓堅果雪花酥的做法步驟1、首先準備好所需要的原材料2、把所有的果乾和堅果混合裝起來備用3、平底鍋放入黃油,加熱到...
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水果抱抱蛋糕怎麼做-水果抱抱蛋糕的做法
  • 水果抱抱蛋糕怎麼做-水果抱抱蛋糕的做法

  • “過節了,給家裏的小朋友做的點抱抱蛋糕,好看又好拿,好吃還營養。裏面的水果粒可以根據自己喜好調整。當然奶油也可以調味,比如加點抹茶粉、可可粉或者奧利奧餅乾碎,都能成就不一樣的美味。”食材明細主料低筋麪粉(32克)玉米澱粉(8克)雞蛋(2個)牛奶(20克)砂糖(25克)玉米油(20克)輔料淡奶油...
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堅果糖怎麼做-堅果糖的做法
  • 堅果糖怎麼做-堅果糖的做法

  • “特別想吃花生糖,可是找遍了家裏就是沒有發現花生,但是上次炒的堅果還剩下許多,加上家裏終於有白糖了,所以乾脆做了點堅果糖~好吃!”食材明細主料松子仁(適量)核桃仁(適量)南瓜子仁(適量)白芝麻(適量)輔料白砂糖(適量)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)堅果糖的做法步驟1、堅果準備。2、...
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雪人翻糖杯子蛋糕怎麼做-雪人翻糖杯子蛋糕的做法
  • 雪人翻糖杯子蛋糕怎麼做-雪人翻糖杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料翻糖膏(適量)杯子蛋糕(2個)色素(5個)白油(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪人翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、需要的翻糖膏和色素,色素我用的基礎四色加上黑色素,一共五個2、手上抹少許白油取翻糖膏適量,用手揉至柔軟光滑有彈性,將翻糖膏調出需要的顏色...
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乾果堅果混合味雪花酥怎麼做-乾果堅果混合味雪花酥的做法
  • 乾果堅果混合味雪花酥怎麼做-乾果堅果混合味雪花酥的做法

  • “過年家裏買了一些乾果、堅果吃不完閒着沒事做了混合味的雪花酥,酸酸甜甜脆脆的味道,顏色也好看。”食材明細主料棉花糖(300克)小餅乾(100克)花生米(80克)杏仁(20克)芒果乾(20克)草莓幹(20克)棉花糖幹(20克)杏幹(20克)奶粉(60克)黃油(45克)輔料奶粉((撒表面)適量)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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紅糖堅果饅頭怎麼做-紅糖堅果饅頭的做法
  • 紅糖堅果饅頭怎麼做-紅糖堅果饅頭的做法

  • “前幾日和朋友在超市看到這款饅頭的冷凍品。隨便翻了翻配料表,嗯……懂了……回來copy……紅糖堅果饅頭期末燒腦的時候,多補補總歸不是壞事”食材明細主料中筋麪粉(500g)紅糖(50g)酵母(4g)輔料熟核桃仁(適量)熟大杏仁(適量)熟黑芝麻(適量)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅...
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奶茶焦糖堅果磅蛋糕怎麼做-奶茶焦糖堅果磅蛋糕的做法
  • 奶茶焦糖堅果磅蛋糕怎麼做-奶茶焦糖堅果磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣是基礎、經典、元老,大多數人愛在天冷季節,沐浴着冬日暖陽,來一杯熱熱滴紅茶或咖啡,配上塊磅蛋糕,享受着英式下午茶。奶茶焦糖堅果磅蛋糕,借鑑了熊谷裕子的食譜,將麪糊裝入正的費南雪6連模具,做了一款mini磅蛋糕,小小的一塊,...
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焦糖堅果酥餅怎麼做-焦糖堅果酥餅的做法
  • 焦糖堅果酥餅怎麼做-焦糖堅果酥餅的做法

  • “長帝空氣烤箱CRWE42NE主打功能是空氣烤,温度均勻。我就想試試是不是真的很省時間,這個食譜原來180度耗時25分鐘才可以完成的,用長帝空氣烤花了17分鐘就完成了,42升的體積非常適合家庭使用,省時節能。此配方能做18*18正方形模具2盤”食材明細餅身低筋粉(250克)黃油(125克)糖粉(70...
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糖霜堅果怎麼做-糖霜堅果的做法
  • 糖霜堅果怎麼做-糖霜堅果的做法

  • “為了每次可以吃到幾種不同的堅果,所以我把幾種堅果混合一起。”食材明細主料絢甸腰果(100g)花生米(50g)核桃仁(100g)輔料白砂糖(150g)水(適量)熟芝麻(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖霜堅果的做法步驟1、除了腰果,其它堅果都是自家的有機堅果。2、花生,核桃去殼,一起放在平...
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雪人棒棒糖的做法 蛋糕變身------雪人棒棒糖 雪人棒棒糖怎麼做
  • 雪人棒棒糖的做法 蛋糕變身------雪人棒棒糖 雪人棒棒糖怎麼做

  • “聖誕節快要到了,在我們的想象中,聖誕節應該是漫天飄雪,有聖誕老人、小鹿,當然還有可愛的雪人,今天雪人先到了,提前帶來了聖誕的氣息。我一直在想我的美食夢想是什麼呢,其實在剛剛學習做美食的時候,也沒有想過那麼多,只不過是為自己愛的人做飯,看着有人吃得開心,並且享受着你做的美...
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雪人棒棒糖蛋糕怎麼做-雪人棒棒糖蛋糕的做法
  • 雪人棒棒糖蛋糕怎麼做-雪人棒棒糖蛋糕的做法

  • “下雪了,來款雪人棒棒糖蛋糕應景吧!”食材明細主料奧利奧餅乾(適量)蛋糕球(適量)輔料黑色巧克力(適量)糖針(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪人棒棒糖蛋糕的做法步驟1、準備好材料,蛋糕球,奧利奧餅乾,棒棒糖紙棍還有巧克力2、需要的顏色巧克力放小碗裏隔熱水融化3、蛋糕球...
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白糖仙人掌果怎麼做-白糖仙人掌果的做法
  • 白糖仙人掌果怎麼做-白糖仙人掌果的做法

  • 食材明細主料仙人掌果(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白糖仙人掌果的做法步驟1、採適量的仙人掌果2、把仙人掌果上的棘棘洗淨後,撒上適量的白糖拌勻就可以吃了3、仙人掌果雖然好吃但也不能多吃,適量就好...
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彩色堅果雪花酥怎麼做-彩色堅果雪花酥的做法
  • 彩色堅果雪花酥怎麼做-彩色堅果雪花酥的做法

  • “用彩色的棉花糖做出靚麗的雪花酥,佐以堅果配之,營養更全面。吃起來特別有嚼頭,堅果也特別香。”食材明細主料黃油(50g)彩色棉花糖(300g)輔料各種堅果(200g)蔓越莓(50g)手指餅乾(50g)小葫蘆餅乾(50g)奶粉(100g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色堅果雪花酥的做法步驟1、從左至右:餅乾...
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紅糖堅果吐司怎麼做-紅糖堅果吐司的做法
  • 紅糖堅果吐司怎麼做-紅糖堅果吐司的做法

  • “用紅糖做了一個美美的吐司,在裏面添加了白芝麻、蔓越莓幹、葡萄乾和核桃,和麪的時候就能聞到紅糖散發出的香氣,味道別提有多棒了~”食材明細主料低筋麪粉(50g)高筋麪粉(300g)紅糖(40g)核桃(3個)蔓越莓幹(10g)葡萄乾(10g)輔料食鹽(2g)酵母(2g)黃油(20g)白砂糖(10g)白芝麻(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)半...
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堅果抹茶雪花酥怎麼做-堅果抹茶雪花酥的做法
  • 堅果抹茶雪花酥怎麼做-堅果抹茶雪花酥的做法

  • “堅果抹茶雪花酥是不是顏值清新?廣東正是連綿的陰雨天,聽説下雨天,這個雪花酥和咖啡更配哦!”食材明細主料棉花糖(180g)黃油(45g)全脂奶粉(50g)抹茶粉(8g)蔓越莓幹(60g)海鹽花生(20g)杏仁(30g)開心果(50g)小奇福餅乾(200g)輔料奶粉(10g)抹茶粉(3g)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)堅果抹茶雪花酥...
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白雲抱蛋怎麼做-白雲抱蛋的做法
  • 白雲抱蛋怎麼做-白雲抱蛋的做法

  • “雞蛋我家孩子不是很喜歡吃,沒辦法,為了她的營養能夠均衡點想方設法的做出她喜歡的口味吧!白雲抱蛋是中加了各種別的食材,不再是單一的雞蛋餅,煎出來孩子很是喜歡。大家喜歡的話也可以試試哈”食材明細主料雞蛋(三個)輔料胡蘿蔔(半根)青豌豆(少許)甜玉米粒(少許)蒜香(口味)煎(工藝)半小時...
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焦糖堅果香蕉蛋糕怎麼做-焦糖堅果香蕉蛋糕的做法
  • 焦糖堅果香蕉蛋糕怎麼做-焦糖堅果香蕉蛋糕的做法

  • “秋天,是收穫的季節,春華秋實,秋收而東藏嘛……於是想到了各種誘人的堅果,用香蕉來搭配,整個蛋糕黃燦燦的,就像是豐收的顏色,哦,也是秋天的主色調。香蕉是南方尋常異見的水果,從小吃着並不覺得稀奇,後來才知道,在防腐劑未廣泛使用的年代,不易保存的香蕉,也曾在遙遠的北方成為過昂貴的...
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堅果牛軋糖怎麼做-堅果牛軋糖的做法
  • 堅果牛軋糖怎麼做-堅果牛軋糖的做法

  • “平時吃的牛軋糖都只有花生,我覺得營養配比還不夠,於是把平時喜歡吃的堅果也放入牛軋糖中,一糖把糖吃了,又把堅果吃了。沒有放果乾的原因是為了讓牛軋糖保持它的韌勁和嚼頭,果乾畢竟帶有水分,容易讓牛軋糖回潮。果乾放在雪花酥裏比較合適。”食材明細主料黃油(100g)奶粉(100g)各種...
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