紅糖堅果吐司怎麼做-紅糖堅果吐司的做法

“用紅糖做了一個美美的吐司，在裏面添加了白芝麻、蔓越莓幹、葡萄乾和核桃，和麪的時候就能聞到紅糖散發出的香氣，味道別提有多棒了~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖堅果吐司的做法步驟

• 1、麪包機底部放少許的清水，稱取50g的低粉。

• 2、稱取高筋麪粉。

• 3、放入紅糖和白砂糖，對角線放鹽。

• 4、中間放入酵母。

• 5、根據麪粉的吸水性，適量的添加清水，開始第一次和麪程序。

• 6、和麪的時候，準備好蔓越莓幹、葡萄乾和核桃。

• 7、程序結束後，放入室温軟化的黃油，開始第二次和麪程序。

• 8、當黃油差不多都和入面中時，加入堅果。

• 9、程序結束後，可以拉扯出薄膜。

• 10、室温進行一發。

• 11、發好的麪糰拿出來排氣。

• 12、分成三份，鬆弛20分鐘左右。

• 13、拿一份擀開，壓薄底部，從上至下捲起來。

• 14、做好所有的麪糰，放入吐司盒中。

• 15、烤箱中放入一碗熱水，進行二發。

• 16、二發完成。

• 17、預熱烤箱，上下火+熱風對流180度，40分鐘左右。

• 18、烤好以後脱模放涼。

• 19、切片。

• 20、O(∩_∩)O哈哈~

• 21、開吃~

小竅門

烤箱設置僅供參考。