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關於榴蓮重芝士蛋糕怎麼做的餐飲百科

榴蓮重芝士蛋糕怎麼做-榴蓮重芝士蛋糕的做法
  • 榴蓮重芝士蛋糕怎麼做-榴蓮重芝士蛋糕的做法

  • “這是採用君之大師的配方,該配方操作簡單,烘焙新手可輕鬆掌握。參考分量:6寸圓模一個烘焙:烤箱中下層,上下火150度,水浴法烤50分鐘。”食材明細主料奶油奶酪(250克)白糖(40克)榴蓮肉(200克)雞蛋(2個)牛奶(30克)輔料玉米澱粉(15克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榴蓮重芝士蛋糕的做法步...
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重芝士蛋糕的做法 經典重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做
  • 重芝士蛋糕的做法 經典重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(445g)輔料原味消化餅乾(180g)黃油(90g)細砂糖(143g)雞蛋(3個)玉米澱粉(27g)檸檬汁(18g)牛奶(143g)朗姆酒(26ml)香草精(2ml)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)重芝士蛋糕的做法步驟1、配料:奶油奶酪445g,細砂糖143g,雞蛋3個,玉米澱粉27g,檸檬汁18g,牛奶143g,朗姆酒26ml,香草精2...
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榴蓮芝士蛋糕的做法 榴蓮芝士蛋糕——誘人的味道 榴蓮芝士蛋糕怎麼做
  • 榴蓮芝士蛋糕的做法 榴蓮芝士蛋糕——誘人的味道 榴蓮芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料蛋糕材料:奶油奶酪(250克)雞蛋(1個(去殼50克))動物鮮奶油(50克)鮮奶(50克)榴蓮肉(200克)細砂糖(50克)輔料餅乾底材料:自制餅乾(90克)黃油(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榴蓮芝士蛋糕的做法步驟1、將餅乾底掰碎放入碗內,放入攪拌機內,用攪拌機攪成粉末狀。2、將黃油35克...
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榴蓮凍芝士的做法 榴蓮凍芝士——奉上經典芝士蛋糕 榴蓮凍芝士怎麼做
  • 榴蓮凍芝士的做法 榴蓮凍芝士——奉上經典芝士蛋糕 榴蓮凍芝士怎麼做

  • “特此獻給所有喜歡烘焙的盆友們,榴蓮芝士蛋糕,假期別忘了做烘培哈~~~喜歡榴蓮的人一定會情不自禁的被它的香味吸引着,番茄小編也不例外,小編可是一個超級喜歡榴蓮的人。看到這樣一個榴蓮芝士蛋糕,已經幾乎尖叫啦,從冰箱拿出來,榴蓮的香味擋也擋不住了。”食材明細主料淡奶油(250...
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奶香榴蓮芝士蛋糕的做法 原味奶香榴蓮芝士蛋糕 奶香榴蓮芝士蛋糕怎麼做
  • 奶香榴蓮芝士蛋糕的做法 原味奶香榴蓮芝士蛋糕 奶香榴蓮芝士蛋糕怎麼做

  • “我用的是馬來西亞進口的貓山王榴蓮,口感比較綿密,香甜軟糯,比一般的國產或者泰國金枕頭要好,媽媽們可以在下班後或週末在家裏做,寶寶們超愛吃的!”食材明細主料榴蓮(240g)淡奶油(200g)低筋粉(50g)輔料奶油奶酪(250g)雞蛋(4個)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香榴蓮芝士蛋糕的做...
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重口味榴蓮芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 重口味榴蓮芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:100奧利奧:40榴蓮泥:300奶酪:320砂糖:60全蛋:70香草精:一瓶蓋牛奶:50玉米澱粉:15輔料具體步驟1.奧利奧擀麪杖壓碎,黃油隔水融化,和奧利奧拌在一起倒入6寸模具中,模具事先用錫紙包裹底部2.牛奶中加入玉米澱粉...
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傳統榴蓮芝士蛋糕的做法 榴蓮味傳統芝士蛋糕 傳統榴蓮芝士蛋糕怎麼做
  • 傳統榴蓮芝士蛋糕的做法 榴蓮味傳統芝士蛋糕 傳統榴蓮芝士蛋糕怎麼做

  • “第一次做芝士蛋糕也是第一次發表菜譜,這個方子是在書店看書的時候拍下來的,抱歉忘了書名和作者了,貌似是個韓國人出的。這款做起來很簡單也不易失敗,我自己稍作改動加上了榴蓮幹打的粉變成了榴蓮味的,不習慣這個味的人就不用加了哦。”食材明細主料奶油芝士(125g)原味酸奶(100g...
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榴蓮瑞士蛋糕卷怎麼做-榴蓮瑞士蛋糕卷的做法
  • 榴蓮瑞士蛋糕卷怎麼做-榴蓮瑞士蛋糕卷的做法

  • “榴蓮瑞士蛋糕卷”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(30克)麪粉(120克)油(20克)輔料奶油(100克)榴蓮(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榴蓮瑞士蛋糕卷的做法步驟1、將白糖分3次加入蛋白中打發2、蛋黃與油,牛奶混合均勻3、攪拌片刻4、加入低筋麪粉和橙子皮混合成麪糊5、取1/3的蛋白與...
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榴蓮凍芝士蛋糕怎麼做-榴蓮凍芝士蛋糕的做法
  • 榴蓮凍芝士蛋糕怎麼做-榴蓮凍芝士蛋糕的做法

  • “這款蛋糕雖然沒有加鹽,但成品榴蓮味道濃郁,入口略帶鹹味,後味微甜,蛋糕整體很細膩。老公和孩子都很喜歡。”食材明細主料戚風蛋糕(1個(六寸))榴蓮奶酪餡凱瑞奶油奶酪(200g)榴蓮果肉(150g)牛奶(25g)細砂糖(30g)蛋黃(2個)朗姆酒(10g)吉利丁片(7.5g)淡奶油(100g)細砂糖(淡奶油用)(10g)鹹甜(口味)技巧(工...
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榴蓮芝士餅怎麼做-榴蓮芝士餅的做法
  • 榴蓮芝士餅怎麼做-榴蓮芝士餅的做法

  • “這家店賣的餅聞起來有些不一樣,因為它的餡兒是榴蓮,一種聞起來臭臭的,吃起來香甜可口,有的人愛,有的人厭。為了不排隊也能夠吃到剛出爐的榴蓮芝士餅,我今天就在家裏復刻了一下,這味道真是好到沒話説,而且偷偷告訴你,咱自己做的榴蓮芝士餅,那料老足了,滿口的香甜軟糯,趁熱吃還能拉出...
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榴蓮凍芝士怎麼做-榴蓮凍芝士的做法
  • 榴蓮凍芝士怎麼做-榴蓮凍芝士的做法

  • “榴蓮是我的最愛,可惜就是沒有這個福氣吃!每次吃都上火。。。。哎!多麼不爭氣啊。那麼美味的東西!天氣熱了,榴蓮也便宜了。前幾天還是忍不住買了一個。一次又不能多吃!想着,要是浪費多可惜。於是有了這個作品!哈哈嘗後感:比單吃榴蓮更有味道!而且更有營養,還能多留幾天呢!”食材明細...
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榴蓮重芝士怎麼做-榴蓮重芝士的做法
  • 榴蓮重芝士怎麼做-榴蓮重芝士的做法

  • “對於榴蓮控來説,就是要用榴蓮做各種美食,榴蓮芝士蛋糕長草已久,終於拔草成功,榴蓮芝士蛋糕味道濃郁,非常好吃”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(25g)榴蓮肉(200g)黃油(50g)奶油奶酪(200g)白砂糖(90g)輔料餅乾(60g(餅乾袋材料脆性))黃油(30g)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榴蓮重芝士的做法步...
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榴蓮芝士的雙重暴擊——榴蓮奶油芝士蛋糕圖解
  • 榴蓮芝士的雙重暴擊——榴蓮奶油芝士蛋糕圖解

  • 重口味的蛋糕來啦,喜歡吃榴蓮的小夥伴看過來哦。一定不能錯過的美味,濃濃的榴蓮加商香濃的奶酪,做的時候滿屋子都是甜蜜的味道哦。只要是能接受榴蓮的,都強烈推薦,會讓你愛上的味道,做的是6寸小蛋糕,適合小情侶哦。主料榴蓮:110g奶油奶酪:200g輔料消化餅乾:50g黃油:50g蛋黃:2個白糖:45...
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重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕🍰 重芝士蛋糕怎麼做
  • 重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕🍰 重芝士蛋糕怎麼做

  • “學會烘焙,最喜歡做餅乾和麪包,對蛋糕的熱愛差些,唯獨這款重芝士,獨愛它的軟綿濃郁,純香細膩,回味無窮,一起來吧~”食材明細主料雞蛋(2個)奧利奧餅乾(100g)黃油(50g)奶油奶酪(250g)細砂糖(70g)輔料玉米澱粉(15g)檸檬汁(10g)香草精(1ml)牛奶(80g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)重芝士蛋糕的做法...
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榴蓮誘惑芝士蛋糕的做法 榴蓮誘惑(榴蓮芝士蛋糕—麪包機版) 榴蓮誘惑芝士蛋糕怎麼做
  • 榴蓮誘惑芝士蛋糕的做法 榴蓮誘惑(榴蓮芝士蛋糕—麪包機版) 榴蓮誘惑芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料榴蓮肉(100g)奶油奶酪(120g)雞蛋(2個(蛋黃蛋白分離))玉米澱粉(11g)白砂糖(25g(加入蛋白))黃油(40g)消化餅乾(4塊)輔料奧利奧餅乾(1塊(去夾心))牛奶(50g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榴蓮誘惑芝士蛋糕的做法步驟1、消化餅乾放在保鮮袋裏,用擀麪杖擀碎,取20g黃油隔水融化,和餅乾碎混...
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重芝士蛋糕的做法 經典口味——重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做
  • 重芝士蛋糕的做法 經典口味——重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

  • “之前有做過輕乳酪即輕芝士蛋糕,個人比較起來發現其中的不同,輕芝士口感輕盈,重芝士口感綿厚,前者添加了黃油、淡奶油,而且雞蛋和玉米澱粉的量也有所增加,這樣下來就沖淡了芝士的口感;而後者更單純,簡單而厚重的芝士,入口感微酸有點不適應,但品嚐後嘴裏的味道香到化不開,很好的感覺...
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榴蓮芝士奧利奧蛋糕的做法 輕脂版榴蓮芝士奧利奧蛋糕 榴蓮芝士奧利奧蛋糕怎麼做
  • 榴蓮芝士奧利奧蛋糕的做法 輕脂版榴蓮芝士奧利奧蛋糕 榴蓮芝士奧利奧蛋糕怎麼做

  • “上週六自己買了個榴蓮,結果週日結婚多年的學生帶着孩子來看我們,又帶了一個榴蓮,學生知道我愛吃榴蓮。榴蓮一下子多了,就換個花樣吃!”食材明細主料榴蓮(300g)奶酪(200g)奧利奧餅乾(2塊)牛奶(200ml)輔料吉利丁片(10g)黃油(21g)牛奶(50ml)奧利奧餅乾(12塊)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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重芝士蛋糕的做法 生酮飲食:重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做
  • 重芝士蛋糕的做法 生酮飲食:重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

  • “生酮的重點是脂肪供能,嚴格控制碳水攝入量,除了脂肪含量高的肉外,奶油奶酪這些是非常好的脂肪來源,重點是可以解饞!”食材明細主料奶油奶酪(240g)淡奶油(90g)雞蛋(2個)輔料赤蘚糖醇(30個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)重芝士蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪稱重後,用拌順滑(可以不拌,直...
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榴蓮芝士怎麼做-榴蓮芝士的做法
  • 榴蓮芝士怎麼做-榴蓮芝士的做法

  • “説實話榴蓮我是不吃的至於為啥會做榴蓮芝士因為有別人吃所以就試着做了做的過程中真是薰到我受不了😱”食材明細主料榴蓮肉(160g)奶油奶酪(80g)淡奶油(180g)輔料吉利丁片(10g)綿白糖(30g)牛奶(60g)奧利奧碎(60g)黃油(30g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榴蓮芝士的做法步驟1、奧利...
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芝士榴蓮餅怎麼做-芝士榴蓮餅的做法
  • 芝士榴蓮餅怎麼做-芝士榴蓮餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)牛奶(110g)玉米油(10g)鹽(2g)輔料芝士碎(100g)榴蓮肉(2塊)蛋黃(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士榴蓮餅的做法步驟1、麪粉放入麪包桶裏加鹽和牛奶啟動和麪程序和成光滑的麪糰,加玉米油繼續揉勻。2、和好的麪糰從麪包桶取出放入容器中蓋保鮮膜鬆弛20分鐘...
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重芝士蛋糕怎麼做-重芝士蛋糕的做法
  • 重芝士蛋糕怎麼做-重芝士蛋糕的做法

  • “沒有餅乾低,原味重芝士蛋糕,其實我是拿來做其他蛋糕裝飾的。”食材明細主料奶油奶酪(340g)白砂糖(80g)雞蛋(2只)香草精(3g)牛奶(60g)低筋麪粉(15g)輔料無(無)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)重芝士蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪隔水攪拌至順滑。2、加白砂糖攪拌均勻。3、加雞蛋攪拌均勻...
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榴蓮芝士蛋糕怎麼做-榴蓮芝士蛋糕的做法
  • 榴蓮芝士蛋糕怎麼做-榴蓮芝士蛋糕的做法

  • “榴蓮控和芝士控注意了,今天要做的美食是榴蓮芝士蛋糕,那酸爽,不妨一試~”食材明細芝士麪糊奶油芝士(400克)砂糖(110克)榴蓮肉(120克)淡奶油(80克)蛋黃(65克)澱粉(20克)香草精(適量)蛋白(90克)鹽(2.4克)消化餅底消化餅乾(120克)黃油(40克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榴蓮芝士蛋糕的做法步...
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榴蓮重乳酪芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 榴蓮重乳酪芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鐵塔奶油奶酪:250谷優消化餅:100黃油:40細砂糖:30雞蛋:2個榴蓮肉:200玉米澱粉:20輔料檸檬汁:15ml朗姆酒:20ml淡奶油:30香草精:2滴具體步驟1.將消化餅用料理機打碎,沒有料理機可以裝到塑料袋裏用擀麪杖碾碎。2.黃...
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榴蓮重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 榴蓮重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:200稀奶油:100雞蛋:1個玉米澱粉:5榴蓮肉:150輔料白砂糖:50黃油:20消化餅:80具體步驟1.全部材料準備2.消化餅用攪拌機打碎黃油隔水融化攪拌均勻3.外鋪錫紙內塗植物油和少量澱粉4.消化餅混合物填充完成...
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重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕(酪乳版) 重芝士蛋糕怎麼做
  • 重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕(酪乳版) 重芝士蛋糕怎麼做

  • “換了配方做的重芝士蛋糕,妙可藍多的奶油奶酪的很細膩順滑,厚重的奶油奶酪,在我看來,必須要有檸檬解膩才清新,這個配方”食材明細主料消化餅乾(85g)黃油(40g)牛奶(150ml)奶油奶酪(300g)玉米澱粉(25g)白砂糖(80g)雞蛋(1只)淡奶油(100ml)輔料檸檬(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)重芝士蛋糕...
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