榴蓮芝士怎麼做-榴蓮芝士的做法

“説實話榴蓮我是不吃的至於為啥會做榴蓮芝士因為有別人吃所以就試着做了做的過程中真是薰到我受不了😱”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

榴蓮芝士的做法步驟

• 1、奧利奧壓碎

• 2、黃油隔水融化

• 3、融化黃油加入奧利奧碎拌勻

• 4、拌入黃油的奧利奧倒入6寸蛋糕模壓實放入冰箱冷凍待用

• 5、吉利丁片泡軟

• 6、奶油奶酪室温放置軟化用打蛋器打到細膩

• 7、榴蓮肉壓碎

• 8、壓碎的榴蓮肉倒入打好的奶油奶酪

• 9、用刮刀拌勻或者打蛋器打勻

• 10、加入牛奶繼續拌勻

• 11、泡好的吉利丁片隔水融化後加入拌好的混合物中並隔水加熱攪拌（據説榴蓮加熱後味道更好）或者直接把吉利丁片丟入混合物隔水邊加熱邊攪拌至吉利丁片融化

• 12、淡奶油打發至有紋路

• 13、加熱過的芝士榴蓮糊加入打發的淡奶油

• 14、操作後倒入冷凍過的蛋糕模

• 15、用力墩幾下蛋糕模去除氣泡

• 16、用一次性裱花袋在表面淋上一層巧克力醬並用牙籤勾出花紋蓋保鮮膜冰箱冷藏6到8個小時

• 17、脱模切塊