海膽白色黏液可以吃嗎

可以。海膽打開後，海膽黃上有白色液體，可以食用。海膽別名海刺蝟，外表顏色比較深，包括橄欖色、棕色、黑色等，在中國分佈於渤海沿岸、山東半島的北部、福建淺海等地。海膽的吃法多樣，可以用於製作海膽丸紫菜蕎麥麪、海膽水豆腐蒸蛋、海膽海蜇皮泡菜等美食。