電飯鍋版香滷雞爪怎麼做-電飯鍋版香滷雞爪的做法

“簡單製作的美味雞爪”

食材明細

• 原味 （口味）
• 滷 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯鍋版香滷雞爪的做法步驟

• 1、用鹽搓洗雞爪、翅尖，後用涼水浸泡一個小時（去腥作用）
• 2、鍋內燒開水，放入雞爪，翅尖焯水。撈起用涼水沖洗大約2分鐘。

• 3、鍋燒熱，下白糖。化開後入雞爪、翅尖上糖色。

• 4、加薑片、檸檬葉、黃皮葉、生抽、少許油、涼水燒開。

• 5、轉放入電飯鍋內。煮8-10分鐘就可以了。如果要吃軟爛點的，就加到15-20分鐘。

• 6、8分鐘後停電開蓋。滷得剛剛好呢，還有少許汁。

• 7、裝碟，這樣做不用忍受太多的油煙和熱氣呢，只是在炒糖色的一小會時間，才1到2分鐘，後面的就交給電飯鍋了。舒服！香噴噴的雞爪上來了。