元宵冷水煮還是熱水煮
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熱水。煮元宵時,將元宵熱水下鍋煮,煮出來的元宵口感和賣相會更好。煮元宵時,將元宵熱水下鍋,再調成小火,繼續煮3-5分鐘左右即可。煮元宵的過程中,可以用勺子輕輕攪動,這樣能避免元宵粘鍋。煮元宵的時間不宜過長,以免影響元宵的口感和質地。
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熱水。煮元宵時,將元宵熱水下鍋煮,煮出來的元宵口感和賣相會更好。煮元宵時,將元宵熱水下鍋,再調成小火,繼續煮3-5分鐘左右即可。煮元宵的過程中,可以用勺子輕輕攪動,這樣能避免元宵粘鍋。煮元宵的時間不宜過長,以免影響元宵的口感和質地。