米糕粘牙的原因有哪些

1、和麪的時候使用了熱水。在製作米糕的時候，建議用冷水和麪，用熱水和麪容易出現米糕粘牙的狀況。

2、出鍋時匆忙把米糕撈出。在米糕做好後，不要立馬盛出來，可適當放置幾分鐘的時間。

3、麪糊太稀了。當面糊太稀了的時候，也容易出現米糕粘牙的狀況。