當前位置:味味甜 >

關於肉包蛋怎麼做好吃的餐飲百科

肉包蛋怎麼做-肉包蛋的做法
  • 肉包蛋怎麼做-肉包蛋的做法

  • “外皮酥脆,美味!”食材明細主料雞肉(100克)馬蹄(20克)鵪鶉蛋(12個)輔料澱粉(適量)蠔油(適量)花生油(適量)生菜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉包蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去掉殼備用2、雞肉、馬蹄剁碎加入澱粉、蠔油和鹽3、順時針攪拌均勻4、取適量肉餡,將鵪鶉蛋包在肉餡裏5、...
  • 25050
蛋包肉怎麼做-蛋包肉的做法
  • 蛋包肉怎麼做-蛋包肉的做法

  • “平時喜歡吃肉,也喜歡吃雞蛋,這兩樣加起來,雞蛋裏包上肉,那不是更美味嗎?天氣熱,不想開火,又不想用烤箱,小巧的輕食機,反而成了我最喜歡用的小家電,直接用來做蛋包肉,省事又方便。剛烤好後就聞到一股香味,香噴噴的雞蛋裏嚐到了鮮嫩的肉味,彷彿還能吃到些肉汁,確實挺香的。可以直接吃,也...
  • 12311
酥肉烤包蛋怎麼做-酥肉烤包蛋的做法
  • 酥肉烤包蛋怎麼做-酥肉烤包蛋的做法

  • “酥肉烤包蛋,靈感來源於蘇格蘭糖心蛋。蘇格蘭糖心蛋,經典的英式下午茶,做工精細,每道工序都要求掌握非常好的火攻。對於不是專業廚師,又想吃,可以選擇酥肉烤包蛋,不需要油炸,更健康,遺憾的是沒有糖心,但是味道真的不錯哦。”食材明細主料土雞蛋(3個)五花肉(300克)裹炸粉(50克)麪包糠(15克...
  • 23068
蛋皮牛肉包如何做簡單又好吃
  • 蛋皮牛肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料牛肉陷:適量葱薑末:適量料酒:適量胡椒粉:適量鹽糖:適量雲吞皮:30張香芹:適量輔料具體步驟1.香芹切末,加調料活到牛肉裏2.雲吞皮3.牛肉餡放到一角4.像這樣包好,類似春捲的樣子5.包好了6.蘸蛋液7.電餅鐺刷油,蓋蓋3...
  • 30822
鵪鶉蛋包肉如何做簡單又好吃
  • 鵪鶉蛋包肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉:適量鵪鶉蛋:適量輔料具體步驟1.肉洗淨,放料理機打成肉醬,加入鹽,黃酒,姜粉拌勻。2.鵪鶉蛋放鍋里加水煮熟後去殼,在拌好的肉醬裏滾一下,使肉包在蛋外面,然後放進燒熱的油鍋裏炸即可。...
  • 12980
蛋包蝦與肉怎麼做-蛋包蝦與肉的做法
  • 蛋包蝦與肉怎麼做-蛋包蝦與肉的做法

  • “蛋包肉是一個簡單而美味的菜譜,做的時候如果用平底鍋就更加方便了,可以一次煎三個呢。”食材明細主料前上肉(100克)新鮮蝦子(100克)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米粉(適量)葱(兩段)雞蛋(6個)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋包蝦與肉的做法步驟1、蝦子用開水燙熟,剝殼後剁成蝦...
  • 9715
好吃的蛋包肉卷如何做簡單又好吃
  • 好吃的蛋包肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋包肉卷看起來就像一朵朵美麗的花一樣,看起來就很有食慾。黃燦燦的蛋皮捲了許多食材,真是美味豐富啊。裏面有被揉搓在一起的豬肉餡,吃起來更加美味呢。捲起來的時候要注意自己的手勁,需要很用勁的卷在一起,否...
  • 11839
肉鬆蛋黃麪包怎麼做-肉鬆蛋黃麪包的做法
  • 肉鬆蛋黃麪包怎麼做-肉鬆蛋黃麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(120克)雞蛋(1個)白砂糖(20克)黃油(30克)食鹽(3克)輔料肉鬆(50克)鹹蛋黃(6個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)肉鬆蛋黃麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外入麪包桶啟動一次揉麪程序,揉成光滑麪糰。2、加入黃油再啟動一次揉麪程序,可以拉出手套膜。3、在面...
  • 31507
荷包蛋夾肉如何做簡單又好吃
  • 荷包蛋夾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料雞蛋:3枚瘦肉:適量輔料葱花:適量鹽:適量味精:適量腐乳汁:適量具體步驟1.把瘦肉剁成肉末,加少量鹽,味精,澱粉混合剁碎!2.葱花切碎,加一勺腐乳汁,不喜歡腐乳味可以不加。3.雞蛋加少許鹽,攪拌。4.鍋裏放少許油,用圓勺子...
  • 31066
經典肉醬蛋包飯的做法 經典肉醬蛋包飯&咖喱蛋包飯 經典肉醬蛋包飯怎麼做
  • 經典肉醬蛋包飯的做法 經典肉醬蛋包飯&咖喱蛋包飯 經典肉醬蛋包飯怎麼做

  • “突然想吃咖喱蛋包飯了,可是家裏還有個人不喜歡咖喱的味道,所以一次做了2種口味的!家裏有小朋友的可以做肉醬的,有點酸味,小朋友吃了更開胃哦。本來還想做那種夢幻蛋包飯,可家裏人都不太喜歡半熟蛋,所以果斷放棄!這次做的是一份肉醬的,兩份咖喱的。”食材明細主料米飯(3-4碗)胡蘿...
  • 26688
雞蛋麪包肉餡怎麼做-雞蛋麪包肉餡的做法
  • 雞蛋麪包肉餡怎麼做-雞蛋麪包肉餡的做法

  • “鬆弛的肉皮,滿滿的肉味兒。”食材明細主料五花肉(200g)中筋麪粉(50g)雞蛋(3個)輔料菜青椒(1個)菜紅椒(1個)生抽(3匙)雞精(2匙)食用油(2勺)蒜蓉(3個)咖喱(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞蛋麪包肉餡的做法步驟1、青椒紅椒切塊備用。2、炒蒜蓉和辣椒。3、小火慢慢悠悠,不然糊。4、炸好的麪包...
  • 25518
豬肉蛋黃包子的做法 蒸菜:豬肉蛋黃包子 豬肉蛋黃包子怎麼做
  • 豬肉蛋黃包子的做法 蒸菜:豬肉蛋黃包子 豬肉蛋黃包子怎麼做

  • “春節那會買的鹹蛋黃,放了好久,想着趕緊吃了,今天就包了包子,結果餡兒又少了。。剩下的面就蒸了蛋黃饅頭~”食材明細主料肥瘦肉餡(一斤)娃娃菜(一棵)葱(半根)姜(一塊)輔料食鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉蛋黃包子的做法步驟1、食...
  • 4744
蛋包肉如何做簡單又好吃
  • 蛋包肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料雞蛋:八個(家裏人多所以多做點)前夾心肉:300絲瓜(香絲瓜,不是那種很長的):一兩根輔料葱薑蒜末:適量生抽、黃酒、鹽、雞精、油:適量水:適量具體步驟1.肉先剁好,放葱薑末、生抽、黃酒、鹽、雞蛋(可放可不放),一個方向攪...
  • 23658
鵪鶉蛋肉包怎麼做-鵪鶉蛋肉包的做法
  • 鵪鶉蛋肉包怎麼做-鵪鶉蛋肉包的做法

  • “作為出生於農村的80後的南方人,從小卻喜歡吃包子。記得小的時候,每年的端午節前,我的小姨夫總會騎着他的二八大槓自行車,用個布袋子裝十幾個包子來我家,送包子給我們吃,那時候能有大肉包吃別提有多高興了。隨着現在生活水平的提高,可以享受各種美食,但是永遠都忘不了小時候的味...
  • 9902
滷蛋大肉包怎麼做-滷蛋大肉包的做法
  • 滷蛋大肉包怎麼做-滷蛋大肉包的做法

  • “前幾天做饅頭忽然想到小時候食堂的滷蛋大肉包,那是我早上去食堂買饅頭,食堂阿婆當班的時候除了我買的饅頭外,幾乎都會偷偷給滷蛋大肉包給我吃,現在我都快忘記那個包子的味道了,但每次想到都好温暖,所以我決定自己做滷蛋大肉包。”食材明細主料麪粉(500g)輔料豬肉(250g)鴨蛋(4個)澱...
  • 26619
肉包雞蛋怎麼做-肉包雞蛋的做法
  • 肉包雞蛋怎麼做-肉包雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料牛肉餡(300g)胡蘿蔔(1個)黃瓜(1個)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉包雞蛋的做法步驟1、白煮蛋,煮10分鐘。過涼水2、牛肉餡提前醃製3、用一次性手套壓成餅4、包雞蛋5、包均勻6、白煮蛋,煮成全熟,否則包肉的時候太軟。牛肉餡提前醃製,一次性手套,把適量肉...
  • 4687
雞肉蛋包飯怎麼做-雞肉蛋包飯的做法
  • 雞肉蛋包飯怎麼做-雞肉蛋包飯的做法

  • “從一個日文網站上看到的,自己非常喜歡,介紹給大家。以前自己也做過,但是雞蛋總是包的不太美觀(我比較喜歡吃嫩一點的雞蛋,所以有難度啊~)。製作者:中島和代攝影:大黑真朱”食材明細主料米飯(適量)輔料洋葱(適量)雞腿肉(適量)青豆(適量)雞蛋(3個)配料白胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)牛奶(適量)黃油...
  • 17248
蛋黃肉鬆麪包怎麼做-蛋黃肉鬆麪包的做法
  • 蛋黃肉鬆麪包怎麼做-蛋黃肉鬆麪包的做法

  • “中種製作的麪包非常柔軟,蛋黃和肉鬆超搭!太好吃了!”食材明細主料高筋麪粉(175克)酵母(2.5克)水(105克)高筋麪粉2(25克)低筋麪粉(50克)奶粉(10克)輔料細砂糖(20克)鹽(2.5克 )全蛋液(20克)水2(30克)黃油(20克)調料鹹蛋黃(80克)玉米油(30克)肉鬆(70克)鹹香(口味)烤(工藝)數天(耗時)高級(難度)蛋黃肉鬆麪包的做法...
  • 8147
肉包蛋如何做簡單又好吃
  • 肉包蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋:半斤肉餡:適量輔料醬油:適量大料:適量花椒:適量鹽:適量茶葉:適量葱薑末:適量澱粉:適量番茄醬:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.鵪鶉蛋半斤,洗乾淨,放在鍋裏煮。裏面添加茶葉,醬油,鹽,花椒,大料等調料,像煮茶葉蛋似地。2....
  • 12291
包菜肉末蒸蛋 包菜肉末蒸蛋怎麼做-包菜肉末蒸蛋的做法 【花樣包菜】
  • 包菜肉末蒸蛋 包菜肉末蒸蛋怎麼做-包菜肉末蒸蛋的做法 【花樣包菜】

  • “呵呵。。。這個菜是做包菜肉丸時剩下的餡,想着蒸個蛋餅也不錯的,沒想到做出來的味道還相當的美味呀。。。。喜歡吃蒸蛋的朋友不防這樣試試。。。。。”食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)輔料枸杞(適量)配料澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包菜...
  • 11617
肉包蛋(俗稱喜蛋)如何做簡單又好吃
  • 肉包蛋(俗稱喜蛋)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:44分鐘    烹飪時間:4分鐘主料雞蛋:6肉:適量輔料鹽:適量料酒:適量姜:少許葱:少許棉線:1根老抽:適量糖:少許青菜:少許具體步驟1.把雞蛋放入水中煮熟後剝殼,用棉線把蛋一分為二,用小勺挖出蛋黃,蛋白跟蛋黃分別放在盤子中待用2.肉用刀剁一會加入料...
  • 10190
如何做簡單又好吃-好吃的蛋包肉卷
  • 如何做簡單又好吃-好吃的蛋包肉卷

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋包肉卷,僅僅用雞蛋和肉就可以做出很多種花樣的美味,蛋包肉卷,外表看起來就是普通的蛋卷,但是裏面還有滿滿的肉,一口吃下去,雞蛋和肉的細膩軟滑都在裏面了,還可以在蛋卷表面加醬汁,我很喜歡這樣,不單一的口味,很精...
  • 4924
肉末飯包蛋怎麼做-肉末飯包蛋的做法
  • 肉末飯包蛋怎麼做-肉末飯包蛋的做法

  • “😋這道美食,説它是菜,它卻有米飯,説它是主食,它還有肉末和雞蛋。✅特別適合給寶寶們食用,營養清淡特別的香,口感軟軟的嫩嫩的,造型像太陽花一樣,小孩子們一定也很喜歡哦。並且做法很簡單,不耗時,蒸出來的食物也更加鮮美和營養。😋”食材明細主料肉末(適量)輔料雞蛋(1個)清淡(口味)蒸(工...
  • 17636
肉包鵪鶉蛋的做法 肉包鵪鶉蛋(空氣炸鍋) 肉包鵪鶉蛋怎麼做
  • 肉包鵪鶉蛋的做法 肉包鵪鶉蛋(空氣炸鍋) 肉包鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)五花肉(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)葱(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉包鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟,剝皮。2、豬肉和葱一起攪碎。3、肉中放入鹽、十三香和蠔油攪勻,再加入少許澱粉拌勻。4、取一小塊拌好的肉餡,壓扁,中間包上...
  • 16705
酒釀荷包蛋的做法 酒釀荷包蛋#肉肉廚 酒釀荷包蛋怎麼做
  • 酒釀荷包蛋的做法 酒釀荷包蛋#肉肉廚 酒釀荷包蛋怎麼做

  • “大家好~我是肉肉廚!今天我介紹給大家一道男女老少都適合的甜品--酒釀荷包蛋。這道甜品口感甘甜微薰芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。而且還有滋陰養顏,温補脾胃的功效。很值得推薦。希望大家都喜歡!!”食材明細主料雞蛋(2個)紅棗(6個)枸杞(30顆)酒釀(40克)輔料紅糖(20克)甜...
  • 29115
專題