#DIY#西洋梨炒肉絲如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :60~70公克
紅蘿蔔絲 :1又1/2大匙
小黃瓜片 :1/2條
大蒜 :1粒
鹽水 :1杯
鹽 :1小匙
太白粉 :1小匙
香油 :少許
主料
紅西洋梨 :1個豬肉 :60~70公克
紅蘿蔔絲 :1又1/2大匙
小黃瓜片 :1/2條
大蒜 :1粒
鹽水 :1杯
鹽 :1小匙
太白粉 :1小匙
香油 :少許
輔料
1. 將菜洗淨分別切好備用,紅西洋梨去皮去籽後切片,略泡鹽水。
2. 將豬肉切片後用醃料拌勻,醃約10分鐘,再用油略炒至半熟後盛起備用。
3. 熱鍋,放入少許油,將大蒜切片放入爆香,再依序放入豬肉片、紅蘿蔔絲、小黃瓜片,加入調味料略炒均勻後,再放入紅西洋梨炒10秒後起鍋,熄火,盛入盤中即可。
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