「DIY」蒜黃乾子炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜黃 ：1把
乾子 ：2片
豬肉絲 ：150

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備食材。蒜黃洗淨切段。乾子切條。

2.熱鍋倒油，下肉絲翻炒，加少許料酒去味。

3.加入乾子翻炒。

4.加入蒜黃翻炒。最後加入適量鹽和雞精調味即可。

5.起鍋裝盤。

烹飪技巧

蒜黃不吃鹽，鹽要稍多才入味。