「DIY」芹菜乾子蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香乾 ：2片
雞蛋 ：1個
豬肉絲 ：150
芹菜 ：50
剩米飯 ：2碗

輔料

雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.乾子洗淨切小丁。芹菜洗淨切小丁。

3.熱鍋倒油，下雞蛋煎，成型後盛起備用。

4.利用鍋內餘油，下肉絲翻炒。

5.下芹菜丁和乾子丁，翻炒。倒入剩米飯翻炒。

6.倒入炒好的雞蛋，繼續翻炒。將米飯一粒粒炒開後，加入適量鹽和雞精調味即可。

烹飪技巧

米飯要一粒粒炒開。