「DIY」清炒萵苣絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
姜蒜末 :適量
油 :適量
鹽 :適量
主料
萵苣 :2根輔料
雞精 :適量姜蒜末 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.先將萵苣去皮洗淨備用。
2.將洗好的萵苣切成細絲。
3.將姜和蒜切成末備用
4.鍋熱後倒入適量的花生油,油熱後放入姜蒜末爆香。
5.放入萵苣絲翻炒兩三分鐘,加入適量的鹽和雞精調味後即可起鍋裝盤了。
6.裝盤上桌,簡單的快手家常菜就成功啦
因為萵苣本身比較偏涼性,所以在炒制的時候放入適量的生薑末可以緩和一下,使其更加平和。萵苣本身可以生吃,所以不宜炒很長時間,以免破壞它本身的清脆口感。
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