![梅式酸豆角炒土豆絲如何做簡單又好吃]( "梅式酸豆角炒土豆絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：2個酸豆角：10根酸蘿蔔：3分之一個輔料泡椒：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.土豆切成絲2.酸豆角，酸蘿蔔，泡椒都切丁備用3.放適量的油，先把酸豆角，酸蘿蔔，泡椒，一起放入鍋裏翻炒，不必放鹽，加少許雞精，翻炒2分種將食材...
- 23846
![牟式酸梅湯汁如何做簡單又好吃]( "牟式酸梅湯汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料洛神花：5甘草：3桑葚：13烏梅：50薄荷：一撮山楂：20陳皮：17輔料冰糖：150桂花：一撮蜂蜜：適量具體步驟1.先把主材清洗過後浸泡一小時（出漿）2.把主材放進布袋，漿水倒進鍋裏，鍋裏再加上2.2升水煮開後換小火煮半小時3.拿出布袋，在...
- 16532
![日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)怎麼做-日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法]( "日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)怎麼做-日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法")
- “筋道的年糕包着鬆軟的冰淇淋～～夏天還有什麼比冰淇淋雪梅娘更誘人呢？”食材明細主料糯米粉（50g）砂糖（70g）澱粉（20g）冰淇淋（100g左右）輔料水（100ml）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法步驟1、首先開始做雪梅娘用的年糕。在糯米粉裏分次倒入水，每次...
- 31074
![你買的青梅真的是梅子嗎-梅子是青梅嗎]( "你買的青梅真的是梅子嗎-梅子是青梅嗎")
- 梅子是一種果梅樹上結下來的種子，被人稱為青梅或者酸梅。其實青梅有很多種不同的名字，所以梅子就是青梅啦。青梅酸酸甜甜的，有很多種用途，深受人們喜歡。但是現在的市場上，已經很少有真正的青梅了，大部分都是李子和清杏。你懂得如何分辨青梅到底是不是青梅嗎。青梅是屬於李屬一...
- 12237
![梅菜扣肉如何做簡單又好吃-經典菜式]( "梅菜扣肉如何做簡單又好吃-經典菜式")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：一塊梅菜：適量輔料醬油：適量蜂蜜：適量花椒：適量葱段：適量薑片：適量具體步驟1.材料備好。2.鍋中倒入花椒，葱段，薑片，大火把肉煮熟，撈出。3.用老抽塗抹煮熟的肉皮，稍晾乾下，再塗抹些蜂蜜。4.把鍋燒熱，將肉放入加蓋...
- 5098
![楊梅糖水和米酒楊梅的做法 楊梅糖水&米酒楊梅 楊梅糖水和米酒楊梅怎麼做]( "楊梅糖水和米酒楊梅的做法 楊梅糖水&米酒楊梅 楊梅糖水和米酒楊梅怎麼做")
- “楊梅可以生津止渴，健脾開胃，有“果中瑪瑙”的美譽。我們家每到這時候，買了楊梅就會煮糖水。煮好的楊梅糖水，酸甜可口，嫣紅的顏色也誘人極了。這次除了楊梅糖水，還做了“米酒楊梅”。原本是衝着那個漂亮的顏色去的，沒想到味道令人驚豔極了。米酒獨有的特殊甜味與楊梅的酸爽搭配...
- 10508
![自制梅乾菜-梅乾菜]( "自制梅乾菜-梅乾菜")
- “今天做的梅乾菜，為了減少亞硝酸鹽的含量，摒除了老式做法全程都沒有放鹽，經過三蒸三曬，味道一樣完美”食材明細主料雪裏紅（適量）輔料水（（蒸菜用））原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制梅乾菜的做法步驟1、新鮮的雪裏紅（菜地的）2、剁下菜3、處理好黃葉子，好大的一顆😄😄4、全部清洗乾淨...
- 26041
![廣式酸梅鴨的做法 米飯殺手之廣式酸梅鴨 廣式酸梅鴨怎麼做]( "廣式酸梅鴨的做法 米飯殺手之廣式酸梅鴨 廣式酸梅鴨怎麼做")
- “廣式酸梅鴨🦆”食材明細主料鴨（半隻）輔料姜（5片）蒜（3粒）葱頭（可選適量）調料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（2勺）白米醋（2勺）冰花酸梅醬（3大勺）冰糖（2顆）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）廣式酸梅鴨的做法步驟1、鴨肉切塊洗淨。2、鴨肉下鍋煎。3、煎至變色，撈起。4、鍋內熱油，放入姜葱蒜粒爆香。5、...
- 4870
![青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎麼做]( "青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎麼做")
- “春末夏初，鮮果瀰漫，靜待花落，啟封品酒”食材明細主料古法黃冰糖（500克（酒&露））蜂蜜（適量（梅子露））真露紹酒（1000克（青梅酒））白醋（適量（梅子露））輔料青梅（1000克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）青梅酒和梅子露的做法步驟1、青梅洗淨，用牙籤輕輕挑去青梅蒂，鋪在扁篩上晾乾2、家裏人都不太愛喝烈...
- 9697
![配酸梅醬如何做簡單又好吃-港式蜜汁叉燒]( "配酸梅醬如何做簡單又好吃-港式蜜汁叉燒")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬梅肉/梅花肉/梅肋條：1000大蒜：6顆大葱：一小段輔料生抽：2勺李錦記叉燒醬：200蜂蜜：2勺黃酒：2勺麥芽糖：適量酸梅醬：適量具體步驟1.清洗梅肉，把梅肉表面的膜以及雜質去除，切成10cm長6cm寬的肉條，在水中浸泡1小時去除...
- 30799
![梅菜梅花肉燒雷筍的做法 雙梅燒雷筍（梅菜梅花肉燒雷筍） 梅菜梅花肉燒雷筍怎麼做]( "梅菜梅花肉燒雷筍的做法 雙梅燒雷筍（梅菜梅花肉燒雷筍） 梅菜梅花肉燒雷筍怎麼做")
- 食材明細主料梅菜（一把）梅花肉（180g）雷筍（3根）輔料食用油（2匙）清水（適量）調料食鹽（2g）生抽（25g）白糖（10g）葱姜（小許）花椒八角（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜梅花肉燒雷筍的做法步驟1、焯水的雷筍切滾刀塊，切葱姜。2、梅花肉切厚片。3、梅菜切一指長短。4、熱鍋冷油，油熱放食...
- 21612
![梅子是不是青梅]( "梅子是不是青梅")
- 是的。梅子是果梅樹結出來的一種果實，酸甜可口，也被叫做青梅、梅子或是酸梅，原產地是中國，是亞熱帶地區特產的一種水果，主要分佈在長江流域以及長江流域以南的地區。梅子不僅可以直接食用，還可以加工製作成梅子幹、梅子蛋糕等等容易保存的快消零食。...
- 10333
![日式酸梅飯糰的做法 日式酸梅飯糰—九陽知食 日式酸梅飯糰怎麼做]( "日式酸梅飯糰的做法 日式酸梅飯糰—九陽知食 日式酸梅飯糰怎麼做")
- 食材明細主料大米（300g）海苔（1張）輔料酸梅（4顆）壽司醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式酸梅飯糰的做法步驟1、大米洗淨放入電飯煲中煮熟2、取出一些米飯，倒入壽司醋拌勻3、在三角模具中間加入一顆梅子4、放入第二步中的米飯，壓實5、將飯糰從三角模具中取出6、包上海苔即...
- 27118
![自制日式青梅酒如何做簡單又好吃]( "自制日式青梅酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘自制日式青梅酒是一種酒類，其中的青梅中還有豐富的營養素，可以排毒養顏還可以降低人體的高血壓和脂肪，還有解毒的功能，所以在夏天飲用這自制日式青梅酒是再好不過的選擇了。主料青梅：1000g輔料冰糖：1000g蒸餾酒：1...
- 10160
![潮式甘草梅香醃梨如何做簡單又好吃]( "潮式甘草梅香醃梨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無潮式甘草梅香醃梨是潮汕的特色小吃，以香甜可口的梨子為主，同時加入甘草和白湯進行醃製入味。製作好的醃梨果肉鮮美，酸甜可口，風味芳香優美。而且梨子富含蛋白、脂肪和多種維生素，具有潤肺清心、助消化的功效。主料梨子...
- 9593
![日式雕梅泡飯如何做簡單又好吃]( "日式雕梅泡飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料日式鹽醃漬雕梅：適量醬油：2鰹魚粉一小勺：少許一點點鹽：適量海苔（最後放入）：適量芝麻：適量輔料具體步驟1.一碗熱騰騰的米飯，中間弄個小窩。撒上芝麻。2.把雕梅去核，然後剁碎雕梅肉，放在飯的小窩裏。3.做湯水。煮開一...
- 11350
![楊梅酸梅湯怎麼做-楊梅酸梅湯的做法]( "楊梅酸梅湯怎麼做-楊梅酸梅湯的做法")
- “簡單易學，夏日飲品~”食材明細主料楊梅（300克）輔料山楂幹（20克）甘草（10克）配料冰糖（200克）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）楊梅酸梅湯的做法步驟1、楊梅洗淨，山楂幹泡水約1小時以上。2、鍋內放半鍋水，煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮！3、煮開後，稍攪拌下。繼續小火煮20分...
- 7620
![烏梅汁的做法 烏梅汁（酸梅汁） 烏梅汁怎麼做]( "烏梅汁的做法 烏梅汁（酸梅汁） 烏梅汁怎麼做")
- “烏梅汁中有機酸的含量非常豐富，其中一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質，雖然烏梅汁味道味酸，但它屬於鹼性食物，若肉類等酸性食物吃多了，喝點烏梅汁還有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。另外，它最大的一個好處就是，可以幫助脾胃消化，滋養肝臟，對夏季喜食...
- 6662
![烏梅是什麼-酸梅湯是烏梅做的嗎]( "烏梅是什麼-酸梅湯是烏梅做的嗎")
- 酸梅湯是烏梅做的嗎?或者是楊梅做的?大家應該在心裏有一個答案了吧，其實這個問題的答案是烏梅，大家都回答正確了嗎?答錯的小夥伴也沒有關係，小編就帶大家來了解一下酸梅湯的小知識，有條件的朋友甚至可以在家自己做一碗來嚐嚐。一、酸梅湯是烏梅做的嗎酸梅湯由烏梅，甘草，山楂熬...
- 11983
![家庭版梅肉-梅肉]( "家庭版梅肉-梅肉")
- “家裏有個小寶貝！小小的時候不吃肉，餵了就吐出來！我很急！怕營養不均衡。現在，食肉一族！因為一家燒烤店裏的梅肉總是拽着我不停的光顧！一直想自己做一下…”食材明細主料裏脊肉（213克）輔料醬油（適量）白酒（2克）胡椒粉（2克）鹽（1克）草莓醬（70克）蜂蜜（10克）十三香（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（...
- 19262
![日式話梅燜雞翅怎麼做-日式話梅燜雞翅的做法]( "日式話梅燜雞翅怎麼做-日式話梅燜雞翅的做法")
- “這菜的口味很獨特，有興趣朋友可以嘗試一下！”食材明細主料雞翅中（適量）輔料檸檬（適量）日式話梅（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式話梅燜雞翅的做法步驟1、原料圖。2、雞翅從中間劃開，焯水撈出瀝乾。3、鍋裏倒少許油，獎雞翅煎到兩面微黃撈出...
- 12731
![教會你正確的挑選方式-怎麼挑選天山烏梅]( "教會你正確的挑選方式-怎麼挑選天山烏梅")
- 天山烏梅是新疆特別有名的一種特產，它的味道是非常不錯的，所以受到很多人的歡迎，但是大家對於天山烏梅的挑選方法卻並不是特別的瞭解。怎麼挑選天山烏梅1.我們在挑選天山烏梅的時候，一定要仔細的觀察一下天山烏梅的個頭，最好是可以挑選個頭比較大的天山烏梅，我們平常在吃的普通...
- 17149
![蔓越梅法式酥餅如何做簡單又好吃]( "蔓越梅法式酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:28分鐘主料低筋麪粉：150全蛋液：60黃油：75糖粉：60蔓越莓幹：35輔料具體步驟1.黃油隔水融化後加入糖粉混合，再加入蛋液。2.加入過篩的低粉。3.加入梅乾4.混合成麪糰。5.用保鮮膜包上，整形。6.放入冰箱冷凍1小時。7.切片後...
- 19784
![廣式梅子白切肉怎麼做-廣式梅子白切肉的做法]( "廣式梅子白切肉怎麼做-廣式梅子白切肉的做法")
- “敲了一天代碼，身心疲憊，下班到家後，想着今天七夕，就用家裏的扣肉半成品，整個應節的菜。半成品是前幾天製作存冰箱的。早上上班前拿出來用冰水泡好。菜譜是從頭到尾的步驟，也可以演變成酸梅扣肉。下次再發酸梅扣肉的製作過程。”食材明細主料豬肥肉（2000克）五花肉（1000克）輔料生抽...
- 7067
![韓式青梅汁如何做簡單又好吃]( "韓式青梅汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘韓式青梅汁製作十分的簡單，在炎熱的夏日放進冰箱，然後再取出來非常的解渴，青梅中還有豐富的營養素，可以排毒養顏還可以降低人體的高血壓和脂肪，還有解毒的功能，所以這道韓式青梅汁十分值得品嚐。主料青梅：2500g...
- 7115
味味甜
