自己做的蒜苗炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
蒜苗 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.蒜苗清洗乾淨後切大段兒，雞蛋打散備用

2.熱鍋冷油， 將雞蛋液倒入攤成餅狀

3.翻面搗碎後裝出備用

4.利用鍋裏的底油，倒入大蒜的莖部，煸炒

5.倒入葉子煸炒

6.煸炒至斷生

7.倒入雞蛋，翻攪均勻，調味即可

8.裝盤

烹飪技巧

注意火候把握哦