韭菜雞蛋素餡包子怎麼做-韭菜雞蛋素餡包子的做法

“我和兒子都愛吃帶餡的，不管素餡，肉餡，包子，餃子，餡餅，都愛吃，韭菜雞蛋做素餡味道還是很不錯的哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞蛋素餡包子的做法步驟

• 1、韭菜摘好，洗淨，切碎。

• 2、鍋內放少許油，雞蛋打散倒入鍋內，用鏟子攪碎。

• 3、炒好的雞蛋涼後，倒入韭菜裏面放鹽，油，味精，攪勻，開包。

• 4、擀皮，包子皮中間厚，兩邊薄。

• 5、裝好餡，開始包嘍，包的時候蒸鍋燒上水。

• 6、包好的包子，準備入鍋，水燒開後下鍋。（包的不太好看）

• 7、出鍋了哦！

• 8、裝盤開吃啦！

小竅門

韭菜雞蛋素餡包子，餡裏面只放鹽，油，和味精就好，這樣吃出韭菜原有的味道。
如果喜歡吃蝦皮，可以放一點蝦皮。