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關於巧克力曲奇餅乾的餐飲百科

自制巧克力曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制巧克力曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:130雞蛋:50低筋麪粉:180細砂糖:35可可粉:20糖粉:65輔料香草精:3滴具體步驟1.黃油室温軟化以後,倒入糖粉、細砂糖,攪拌均勻。2.用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物,將黃油打發。黃油打發到體積膨大,顏色稍...
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雙倍巧克力曲奇餅如何做簡單又好吃
  • 雙倍巧克力曲奇餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油化軟:225雞蛋:2只麪粉:250半甜巧克力豆:335碎胡桃肉(可選擇):60輔料鹽:2烘焙蘇打:3可可粉:55白糖:300香草精:10毫升具體步驟1.將烤箱預熱到175度。2.將黃油、糖、雞蛋和香草精一起混在大碗裏直到打到起泡。然後將...
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香脆的巧克力曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 香脆的巧克力曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力曲奇預拌粉:100輔料黃油:50水:10ml具體步驟1.準備好食材。2.軟化的黃油攪拌至發白,無需打發。3.放入巧克力曲奇預拌粉和水。4.抓捏無干粉。5.放入保鮮袋,靜置20分鐘。6.隔保鮮膜擀成厚的大片。7.準...
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色澤不錯的巧克力曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的巧克力曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100低筋麪粉:150雞蛋:60可可粉:12巧克力醬:60糖粉:40輔料精鹽:1具體步驟1.黃油軟化到用手指能輕鬆戳出一個洞的狀態,2.用電動打蛋器攪打至順滑,3.加入巧克力醬、糖粉和精鹽,4.攪打至充分融合,體積膨脹,5.分3...
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自己做的巧克力曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 自己做的巧克力曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:200無鹽黃油:120輔料雞蛋:1個細砂糖:80具體步驟1.準備材料2.黃油室温軟化後分次加入細砂糖打發3.分三次加入蛋液打均。4.篩入低筋麪粉5.篩入巧克力粉拌6.用刮刀拌均勻7.麪條裝入裱花袋,烤盤上擠出...
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美味花生醬巧克力曲奇餅如何做簡單又好吃
  • 美味花生醬巧克力曲奇餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花生醬:260雞蛋:1只KISSES牛奶巧克力:適量輔料白糖:200具體步驟1.將烤箱預熱到175度。2.將糖、花生醬和雞蛋混合在一起。3.做成5釐米大小的球放到不刷油的烤盤上。注意:如果麪糰太粘的話放冰箱裏半小時或直到...
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能量小餅乾如何做簡單又好吃-開口笑的巧克力曲奇
  • 能量小餅乾如何做簡單又好吃-開口笑的巧克力曲奇

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低粉:50黑巧克力:50黃油:23細砂糖:25雞蛋:40可可粉:6泡打粉:1/8小勺杏仁碎:適量糖粉:適量輔料具體步驟1.黃油及黑巧克力碗裏隔水融化,加入細砂糖攪拌均勻。2.分次加入雞蛋。3.攪拌至完全均勻,成濃稠的糊狀。4.篩入混...
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巧克力曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 巧克力曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料精麥粉:250黃油:10白糖:20奶粉:15牛奶:30芝麻:10巧克力:15吉士粉:15輔料具體步驟1.製作巧克力曲奇餅乾第一步:把黃油與巧克力同時放在容器裏,稍在微波爐里加熱軟化。2.注意不要加熱太厲害哦!插一下感覺軟軟的就...
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巧克力曲奇餅乾怎麼做-巧克力曲奇餅乾的做法
  • 巧克力曲奇餅乾怎麼做-巧克力曲奇餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(110g)低筋麪粉(225g)紅糖粉(80g)全蛋(1個)香草精(1g~2g)小蘇打(3g)輔料巧克力豆(150g)鹽(1g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力曲奇餅乾的做法步驟1、在室內軟化的黃油中加入鹽,香草精和紅糖。用打蛋器將其打發至稠狀。2、加入雞蛋用打蛋器將雞蛋液攪打至全部吸收,篩...
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葡萄乾巧克力曲奇怎麼做-葡萄乾巧克力曲奇的做法
  • 葡萄乾巧克力曲奇怎麼做-葡萄乾巧克力曲奇的做法

  • “今天是小年,我們北方都會放鞭炮,很熱鬧呢,我也好想放煙花啊~現在家裏一定很冷吧,不知道下雪了沒。中午去超市買了糖果,雖然不喜歡吃,但是總覺得過年了應該吃點糖呢,覺得很喜慶,吃起來就會很甜蜜。今天還看到了趣多多,大學的時候很喜歡吃,就是覺得熱量挺高的,但是現在不同了,不用買...
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巧克力曲奇的做法 自制簡單巧克力曲奇 巧克力曲奇怎麼做
  • 巧克力曲奇的做法 自制簡單巧克力曲奇 巧克力曲奇怎麼做

  • “S家的同仁都超級喜歡吃小吃,甜食等,但是美食貼還是第一次拍~~平常在家都做完一個吃一個,餅乾、麪餅、餃子、包子都一樣,今天特意獻身一下。由於都是自家做着吃,沒有美美的盤子,沒有美美的環境~~大家別介意哇,下回拍的時候會弄點漂亮的盤子的。”食材明細主料低筋麪粉(180g)可可...
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紅絲絨巧克力曲奇的做法 紅絲絨巧克力曲奇餅乾 紅絲絨巧克力曲奇怎麼做
  • 紅絲絨巧克力曲奇的做法 紅絲絨巧克力曲奇餅乾 紅絲絨巧克力曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(115克)黃油(60克)雞蛋(1個)輔料白糖(45克)紅曲粉(4克)泡打粉(3克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅絲絨巧克力曲奇的做法步驟1、黃油放烤箱加熱一下融化2、放白糖攪勻3、放雞蛋、鹽攪拌4、麪粉、紅曲粉、泡打粉混合5、過篩,加入到打好的黃油蛋液中6、攪...
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巧克力醬曲奇餅乾怎麼做-巧克力醬曲奇餅乾的做法
  • 巧克力醬曲奇餅乾怎麼做-巧克力醬曲奇餅乾的做法

  • 食材明細主料可可粉(2湯匙)椰子油(1湯匙)龍舌蘭(2湯匙)蕎麥粉(1/2杯)杏仁(1/2杯)棗幹(1杯)鹽(少許)輔料草莓(1/2杯)新鮮無花果(1個)龍舌蘭(1湯匙)黑加侖粉(1茶匙)奇亞籽(1湯匙)生巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力醬曲奇餅乾的做法步驟1、將烤箱預熱至180℃,然後將烘烤紙放入烤盤...
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曲奇餅乾的做法 原味巧克力雙拼曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做
  • 曲奇餅乾的做法 原味巧克力雙拼曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做

  • “很簡單,所以兩種一起發出來,很好學”食材明細主料低筋麪粉(190g)糖粉(40g)黃油(120g)輔料雞蛋(1個)奶粉(10g)巧克力粉(8g)檸檬汁(2滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、全部材料,我忘記照糖粉了2、無糖黃油切成渣渣,等融化3、我忘記了,黃油化的太隨意了,放入糖粉,我不...
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巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇——含真正黑巧的醇厚曲奇 巧克力曲奇怎麼做
  • 巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇——含真正黑巧的醇厚曲奇 巧克力曲奇怎麼做

  • “很多巧克力曲奇都是隻有可可粉沒有真正地用到巧克力的,喜歡巧克力的同學吃了可能會感覺缺點什麼吧!好了,今天這款曲奇不僅含有真正黑巧,而且連可可粉一起用的是公認美味的法芙娜品牌,想不好吃都難哪,從烤的時候瀰漫的香氣到入口的純正,一定會擄獲你的心,誰吃誰知道哈!此方可做28...
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巧克力曲奇餅怎麼做-巧克力曲奇餅的做法
  • 巧克力曲奇餅怎麼做-巧克力曲奇餅的做法

  • 食材明細主料黃油(260克(奶油))幼砂糖(140克)雞蛋(2只(100g))低筋麪粉(400克)裝飾材料黑巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力曲奇餅的做法步驟1、黃油常温軟化,放入D600中,加入細白砂糖,先開啟1檔攪拌1分鐘,再開啟4檔攪打至糖微化;2、兩個雞蛋分次加入,繼續打發;3、攪拌打發...
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巧克力大麴奇的做法 巧克力大麴奇Cookies 巧克力大麴奇怎麼做
  • 巧克力大麴奇的做法 巧克力大麴奇Cookies 巧克力大麴奇怎麼做

  • “一款好吃巧克力豆Cookies,真愛巧克力的我遇到這款就無法自拔,沒擺拍呢,一個人一口氣吃了兩塊,濃郁的巧克力味道,帶着外酥內軟的口感,簡直棒極了!此食譜可以製作巧克力大Cookies15只。”食材明細主料低筋麪粉(155g)黃油(100g)雞蛋液(一枚(64g))百利甜酒(5ml)細砂糖(20g)輔料赤紅糖(50g)小蘇打...
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巧克力曲奇的做法 基礎奶酥-巧克力曲奇 巧克力曲奇怎麼做
  • 巧克力曲奇的做法 基礎奶酥-巧克力曲奇 巧克力曲奇怎麼做

  • 食材明細主料無鹽黃油(125g)綿白糖(60g)鹽(一點點)雞蛋(半個)可可粉(20g)低筋粉(160g)牛奶(23g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力曲奇的做法步驟1、黃油+糖+鹽,室温下讓黃油軟化,如果天氣太冷可用微波爐幫忙(我在微波爐裏轉了40秒左右,出現少量液體黃油既可)2、用電動打蛋器(中速)打至...
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巧克力櫻花曲奇餅乾怎麼做-巧克力櫻花曲奇餅乾的做法
  • 巧克力櫻花曲奇餅乾怎麼做-巧克力櫻花曲奇餅乾的做法

  • “這次新購入了一些櫻花粉,將它加入巧克力曲奇餅乾裏,味道出奇的好,除了濃郁的巧克力味道外,還有着淡淡的鹹味,口感十分獨特!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜發佈!”食材明細主料黃油(130克)低筋麪粉(170克)糖粉(65克)細砂糖(35克)可可粉...
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可可巧克力豆曲奇餅乾怎麼做-可可巧克力豆曲奇餅乾的做法
  • 可可巧克力豆曲奇餅乾怎麼做-可可巧克力豆曲奇餅乾的做法

  • “我今天分享的可可巧克力豆曲奇餅乾在基礎曲奇餅乾的基礎上加入了可可粉和巧克力豆,可可味道濃郁,且每一口咬下去都能吃到巧克力豆,真是大大的滿足,愛吃巧克力口味的朋友一定不要錯過,今天分享的做法是通過整形後切片來做出曲奇的形狀,而不是用擠花,所以就更加降低了難度,按照步...
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巧克力曲奇的做法 巧克力曲餅 巧克力曲奇怎麼做
  • 巧克力曲奇的做法 巧克力曲餅 巧克力曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(180g)奶油(130g)細砂糖(30g)糖粉(40g)輔料可可粉(20g)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力曲奇的做法步驟1、糖,糖粉,奶油用攪拌機打發奶油2、分兩次加入蛋液3、打至蓬鬆,顏色變淺4、篩入麪粉,和可可粉5、拌勻,裝入擠花袋,擠出大小一樣的花形6、上下火...
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巧克力曲奇的做法 佳節年餅系列(1)@@巧克力曲奇 巧克力曲奇怎麼做
  • 巧克力曲奇的做法 佳節年餅系列(1)@@巧克力曲奇 巧克力曲奇怎麼做

  • “年近了,相信家家户户都年餅飄香了吧!還有兩個星期多就是新年了。我雖然還是懶洋洋的。但都會做一些年餅。自從我在烘焙裏打滾也學習了做會不少餅乾。這是我第二年做年餅呢!現在在外購買的年餅又很貴吃喲!而且很多都是很簡單做法的,自己買材料做也比外頭做的好吃,本錢又低吃的...
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趣多多巧克力曲奇餅乾怎麼做-趣多多巧克力曲奇餅乾的做法
  • 趣多多巧克力曲奇餅乾怎麼做-趣多多巧克力曲奇餅乾的做法

  • “超市裏的趣多多餅乾雖然好吃,但一看配料表,呈現是代可可脂和氫化植物油,為了健康,還是自己動手做吧”食材明細主料低筋麪粉(220克)耐克巧克力豆(140克)輔料無鹽黃油(110克)糖粉(80克(根據自家喜好增減甜度))雞蛋(1個)香草精(適量)小蘇打(4克)鹽(1克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)趣多多...
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巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇🍪 巧克力曲奇怎麼做
  • 巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇🍪 巧克力曲奇怎麼做

  • “作為女生來説累了疲憊期就想吃點甜的開心一下自己,偶爾還是可以小放縱一下滴🍪🍪🍪🍪。”食材明細主料黃油(30g)白糖(10g)雞蛋(1顆)可可粉(10g)低筋麪粉(75g)玉米澱粉(10g)輔料耐高温巧克粒(若干)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力曲奇的做法步驟1、將黃油融化到可以攪碎,放入白...
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巧克力曲奇的做法 超濃郁巧克力曲奇 巧克力曲奇怎麼做
  • 巧克力曲奇的做法 超濃郁巧克力曲奇 巧克力曲奇怎麼做

  • “迄今做成的最簡單好吃超濃郁巧克力曲奇!為了消耗我那自動融化成巧克力醬的巧克力……近期都將是巧克力系列了!!麪糊挺濕的,是現在天氣熱的關係嗎烤了將近30分鐘還是表面濕濕的幸好放涼了就好了這款是我做到現在最好吃的曲奇了!!!沒想到高筋麪粉能做出那麼好吃的曲奇!口感酥脆,巧...
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