我來告訴你-經常吃臘肉上火嗎

臘月，是馬上要過年的月份了，這個月份意味着很多人都要在這個時候休養生息了！這個時候吃的一種燻肉就叫做臘肉。所以臘肉的由來不是臘月做，而是臘月吃的。今天我們就來解答一下網上的各位網友經常問的問題，那就是經常吃臘肉上火嗎？

一、吃臘肉上火嗎

可以適量吃，但切忌大量吃，否則會上火的。

臘肉吃多了是會上火的。對於血脂高的朋友而言，科學選擇和食用油脂是非常重要的。大量進食油脂固然於健康不利，完全不吃油也是不可取的。日常飲食可選用以單不飽和脂肪酸為主的植物油，如橄欖油、茶油等，對降低“壞膽固醇”、升高“好膽固醇”有幫助。不過，再好的“油”也得適量吃，每天20―25克就足夠了。臘肉因為是醃製食品，裏面含有大量鹽，所以不能每頓都吃;這樣超過人體每天攝入的最大鹽量;所以當作調節生活的一個菜譜;當然可以先採用蒸煮或者多次蒸煮，儘量降低裏面肉的鹽的含量，也就可以多吃了;與此同時也能享受臘肉的淳樸香味了。

臘肉很鹹，適量的吃不會上火，但吃多鹹的容易上火。因為多鈉導致炎症容易發生。同時，吃完臘肉要記得多喝點水，不然會出現喉嚨乾的現象。另外，由於臘肉多少經過煙燻的，火氣也是很足的，所以吃太多也會有上火的風險，因此要適量吃。

再説，臘肉吃多了除了上火，其他危害也是很大的。臘肉這種食物雖然口感獨特，其製作形式很大程度的限制了它的營養價值，臘肉吃多不僅不會給身體帶來好處，除了導致上火外，還會引起便祕，消化不良，升高血壓，肥胖等不良反應。因為臘肉中營養物質幾乎所剩無幾，熱量，脂肪，致癌物的含量也高，所以不要吃太多。

吃臘肉上火了怎麼辦臘肉吃多了，已經導致了上火牙疼，喉嚨不適症狀，建議多喝點水，多吃水果蔬菜，不要再食用易上火食物，嚴重的還可以吃點下火藥，喝點菊花茶或者金銀花茶，保持飲食的清淡。

春節怎麼避免吃臘肉上火要想吃臘肉不上火，首先可以在臘肉的製作方法上加以改善，最好以清淡口味為主，避免油炸多油的烹飪形式。另外，煮前有沸水焯燙，搭配一些清爽的涼性蔬菜炒食，可以減少其讓你上火的可能性。

二、春節吃臘肉的注意事項

1、臘肉不宜每天吃，一週食用1-2次即可，吃多了容易誘發高血壓，膽結石，高血脂，肥胖等慢性疾病。

2、對於一些體制弱，消化功能不佳，有心血管疾病的人來説，臘肉更要少吃，因為臘肉含鹽量高，又不宜消化，便祕，痔瘡，腸胃功能不佳，高壓，高血脂，腎臟疾病的患者等慢性疾病患者吃了會加重病情。

吃臘肉上火嗎？老人們已經給出了答案。這也是為什麼老人們在吃臘肉的時候都只吃一點點的原因。答案就在我們身邊呀！如果你善於發現的話，你還會發現，臘肉其實在很多時候是和其他素菜一起炒着吃的，原因就在於它實在是會讓人上火呀！