香噴噴的泡椒牛肉做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香噴噴的泡椒牛肉做法不知道大家喜歡不喜歡呢，這樣的牛肉做出來的話是非常好吃的，牛肉很嫩，又有着酸酸的泡椒味，又有着一點點的辣味，這樣的組合是不是覺得很棒呢，所以快點來試試啊，怎麼樣呢，要加油哦，趕花點時間來試試呢。棒極了。

主料

牛肉 ：500

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

準備好牛肉，切絲（要把筋切斷，不要順筋切，炒出來的肉會綿）

切好的肉絲裏面放入一勺澱粉，少許黑胡椒粉醃製10分鐘左右（多醃製一會兒也可以，澱粉要先用少許料酒或者白水溶化開來，我用的水）

胡蘿蔔，泡姜，泡椒，葱切段

鍋裏燒油，油八成熱的時候放入一小勺郫縣豆瓣醬翻炒

倒入牛肉翻炒均勻，翻炒速度要快（翻炒均勻大概需要5秒左右，一定要倒入泡椒泡姜，要不牛肉炒熟了會老

牛肉攪拌均勻，馬上倒入盤子裏的泡姜泡椒翻炒

倒入少許醬油、加適量鹽，加少許砂糖（1g左右），翻炒

牛肉熟了就可以起鍋了