巧克力櫻花曲奇餅乾怎麼做-巧克力櫻花曲奇餅乾的做法

“這次新購入了一些櫻花粉，將它加入巧克力曲奇餅乾裏，味道出奇的好，除了濃郁的巧克力味道外，還有着淡淡的鹹味，口感十分獨特！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號“寧有滋味”，每週都有新菜譜發佈！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力櫻花曲奇餅乾的做法步驟

• 1、將黃油放在室温下融化成牙膏狀。

• 2、加入糖粉攪拌均勻。

• 3、再加入細砂糖攪拌均勻。

• 4、倒入全蛋液。

• 5、繼續攪拌均勻。

• 6、篩入低筋麪粉。

• 7、再篩入可可粉。

• 8、用硅膠刮刀將所有食材攪拌均勻，不要有顆粒狀。

• 9、準備櫻花粉。

• 10、再加入櫻花粉。

• 11、用硅膠刮刀攪拌均勻。

• 12、準備一次性裱花袋和菊花型裱花嘴。

• 13、將麪糊裝入裱花袋中，將裱花袋最下面剪個口，使裱花嘴露出。

• 14、將裱花袋繫緊，在烤盤上鋪好油紙，用力將麪糊從裱花嘴中擠出，擠成大小一致的空心圓圈形。

• 15、烤箱温度設定為165度，時間為15分鐘，因為各家烤箱品牌不同，温度和時間僅供參考。這個配方的麪糊大概可以做55-65塊曲奇，剛出爐的曲奇會有些許軟，晾涼後就變硬了。

• 16、晾涼的曲奇餅乾十分酥脆，咬上一口，濃郁的巧克力充滿整個口腔，期間還有淡淡的鹹味，絕對讓你停不下嘴。如果不是立即食用，可以裝進密封的餅乾罐內。