燙麪韭菜素餡蒸包怎麼做-燙麪韭菜素餡蒸包的做法

“韭菜柔嫩辛香，可拌可炒也可做餡包成餃子、包子、韭菜盒子，韭菜富含粗纖維常吃可防便祕、可預防腸道癌的發生，韭菜所含揮精油及含硫化合物具有降血脂、擴張血管、穩定血壓和預防動脈硬化和冠心病的作用。蝦皮富含蛋白質、鈣和多種礦物質，多食對生長髮育期兒童缺鈣很有幫助，也可預防老年人骨質疏鬆。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燙麪韭菜素餡蒸包的做法步驟

• 1、先燙麪，開水慢慢倒入麪粉，用筷子攪成絮狀。

• 2、稍涼揉成光滑麪糰醒10分鐘。

• 3、揉成長條切15個劑子，擀成薄皮。

• 4、韭菜、木耳切末，雞蛋放少量鹽打撒用油炒碎。

• 5、倒香油、蠔油、花椒油、鹽拌勻，包起來。

• 6、鍋中水開上蒸屜，再開鍋8分鐘皮薄餡大的韭菜包就ok啦。