肉餡豆腐皮卷怎麼做-肉餡豆腐皮卷的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉餡豆腐皮卷的做法步驟
1、根據喜歡的口味調肉餡。我一般是將五花肉,鹽,水,醬油,葱花混合在一起一塊剁,放水可以使得肉餡鬆軟。
2、將豆腐皮切成合適大小。
3、將肉餡放在豆腐皮上向同一個方向捲起即可。
4、一次將搜遊豆腐皮肉餡卷做好。剛才忘記説了,卷的時候最後用做好的麪糊沾一下這樣不容易開。
5、活好麪糊,不要太稠能掛在肉餡捲上就好。請忽略我的筷子,專門炸東西的比較黑了。
6、油燒熱後,將肉餡豆腐皮卷在做好的麪糊上佔一下下鍋炸即可,一般10分左右就能炸熟。
小竅門
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