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關於蒜燒扁豆的做法步驟的餐飲百科

蒜燒扁豆怎麼做-蒜燒扁豆的做法
  • 蒜燒扁豆怎麼做-蒜燒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆角(300克)輔料大蒜(一頭)蒸魚豉油(兩勺)鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)蒜燒扁豆的做法步驟1、扁豆角去筋洗淨,掰成兩瓣,再準備一頭大蒜2、大蒜拍破,切碎備用3、鍋中放寬油,把扁豆角放到油鍋裏炸4、炸至表面起泡,撈出備用5、鍋中放油,趁油不太熱,放入大蒜末煸香6、大...
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蒜子燒扁豆怎麼做-蒜子燒扁豆的做法
  • 蒜子燒扁豆怎麼做-蒜子燒扁豆的做法

  • “大蒜煸炒成金黃色,散出發濃郁的香氣,與扁豆一起燒着吃,即使是素的也是很美味,留點湯來拌飯,更好吃啦!”食材明細主料扁豆(300克)大蒜(10瓣)輔料植物油(25克)鹽(適量)醬油(25克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜子燒扁豆的做法步驟1、扁豆清洗乾淨,撕去邊上的筋,撅成寸段2、鍋中放油,小...
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燒乾扁豆絲怎麼做-燒乾扁豆絲的做法
  • 燒乾扁豆絲怎麼做-燒乾扁豆絲的做法

  • “幹扁豆絲是秋天晾曬的乾菜,把新鮮的扁豆切絲,通風陰乾晾曬而成。晾曬後的扁豆絲和新鮮的扁豆已經不是一種食材了,無論口感、味道、烹製方法都發生了變化。一般烹製這種晾曬後的乾菜,最好和肉類食材搭配。”食材明細主料豬肉(100克)幹扁豆絲(300克)輔料油(15克)鹽(8克)味精(3克)生抽(10...
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燒扁豆怎麼做-燒扁豆的做法
  • 燒扁豆怎麼做-燒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(適量)輔料葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒扁豆的做法步驟1、材料:扁豆、葱。2、扁豆洗淨、把葱切碎。3、熱油、放入葱花炒香。4、放入扁豆炒勻。5、加入醬油。6、翻炒均勻,加適量清水。7、燉制10分鐘,加鹽、味精...
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蒜油扁豆絲怎麼做-蒜油扁豆絲的做法
  • 蒜油扁豆絲怎麼做-蒜油扁豆絲的做法

  • “扁豆的吃法多種多樣,特別是拌制,做法簡單,按照自己喜歡的口味調製調味料,把扁豆切成自己喜歡的形狀焯熟、拌勻即可品味。”食材明細主料扁豆(500克)蒜(1頭)輔料油(適量)鹽(適量)味精(少許)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜油扁豆絲的做法步驟1、主輔料:寬扁豆、蒜2、摘洗淨...
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蒜蓉扁豆怎麼做-蒜蓉扁豆的做法
  • 蒜蓉扁豆怎麼做-蒜蓉扁豆的做法

  • “今來一款:蒜香扁豆,家常菜品,快捷方便,翠綠的顏色令人食慾大開。”食材明細主料扁豆(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)紅椒(半個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉扁豆的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、葱薑蒜紅椒改刀。3、扁豆切絲。4、鍋中...
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扁豆燒肉怎麼做-扁豆燒肉的做法
  • 扁豆燒肉怎麼做-扁豆燒肉的做法

  • 食材明細主料扁擔(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆燒肉的做法步驟1、熱油鍋、下五花肉翻炒至表面微黃。2、下姜蒜幹辣椒炒香。3、一勺生抽翻炒均勻。4、下扁豆翻炒。5、炒變色後加只點鹽炒勻。6...
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醬燒扁豆怎麼做-醬燒扁豆的做法
  • 醬燒扁豆怎麼做-醬燒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(200g)輔料紅辣椒(1只)蒜頭(2顆)調料食用油(1勺)食鹽(少許)豆瓣醬(1匙)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒扁豆的做法步驟1、扁豆從尖的一頭順着經絡撕。2、將兩頭的筋去掉。3、清洗乾淨瀝乾水份。4、蒜頭切片,紅辣椒切段。5、熱鍋熱油下入扁豆爆炒一分鐘左右。6、...
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紅椒燒扁豆怎麼做-紅椒燒扁豆的做法
  • 紅椒燒扁豆怎麼做-紅椒燒扁豆的做法

  • ““紅椒燒扁豆”還加了一些五花肉,簡單的一道家常菜餚,其實也可以用一種食材烹製,結果冰箱裏存放的紅椒和扁豆都不多,於是將其就合二為一,燒製一道“紅椒燒扁豆”。”食材明細主料扁豆(300克)紅椒(2個)五花肉(100克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)味精(2克)蠔油(1湯匙)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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蒜頭豆豉炒扁豆怎麼做-蒜頭豆豉炒扁豆的做法
  • 蒜頭豆豉炒扁豆怎麼做-蒜頭豆豉炒扁豆的做法

  • 食材明細主料蒜頭(適量)豆豉(適量)扁豆(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜頭豆豉炒扁豆的做法步驟1、扁豆洗乾淨摘成段。2、鍋裏倒入橄欖油先爆香大蒜。3、接着把豆豉倒入同時炒出香味盛起。4、爆炒扁豆,加少許水蓋了鍋蓋燜片刻。5、扁豆斷生水份也差不多幹了,放少許鹽糖...
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紅燒肉燒扁豆怎麼做-紅燒肉燒扁豆的做法
  • 紅燒肉燒扁豆怎麼做-紅燒肉燒扁豆的做法

  • “紅燒肉是一款美味,但是美味不可多得,品味紅燒肉,解饞即可。所以每次做完紅燒肉以後,都會留一部分,再和其它食材搭配一次。這款“紅燒肉燒扁豆”就是由此而來。”食材明細主料紅燒肉(200克)扁豆(300克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒扁豆的做法...
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蒜泥扁豆芽怎麼做-蒜泥扁豆芽的做法
  • 蒜泥扁豆芽怎麼做-蒜泥扁豆芽的做法

  • 食材明細主料扁豆芽(一斤)菠菜(三兩)米椒(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒段(適量)輔料生抽(少量)味極鮮(少量)鹽(5克)香醋(2匙)白糖(適量)香油(適量)雞精(少量)胡麻油(3匙)味精(少量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥扁豆芽的做法步驟1、洗好食材2、鍋裏面水燒開後,加少量的鹽,先放菠菜焯水後過冷水!再放扁...
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土豆燒扁豆怎麼做-土豆燒扁豆的做法
  • 土豆燒扁豆怎麼做-土豆燒扁豆的做法

  • “土豆焦黃,扁豆翠綠,這樣燒出的菜餚養眼又美味。”食材明細主料土豆(兩個)扁豆(適量)青椒(一個)蒜(兩瓣)姜(兩片)輔料生抽(兩勺)醋(一勺)糖(一勺)鹽(適量)澱粉(兩勺)老抽(兩滴)植物油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒扁豆的做法步驟1、蒜切片,姜切絲。2、土豆去皮切滾刀塊,用清水洗去澱...
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蒜泥扁芸豆怎麼做-蒜泥扁芸豆的做法
  • 蒜泥扁芸豆怎麼做-蒜泥扁芸豆的做法

  • “家常菜---蒜泥扁芸豆”食材明細主料扁芸豆(200克)輔料醋(1勺)味極鮮醬油(1勺)蠔油(0.5勺)蒜泥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥扁芸豆的做法步驟1、扁芸豆摘洗乾淨。2、放入鍋裏蒸熟。3、取出晾至不燙手,切成小段。4、蒜搗成泥,加入醋,味極鮮醬油,香油和少量水調成蒜泥汁...
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乾燒扁豆絲怎麼做-乾燒扁豆絲的做法
  • 乾燒扁豆絲怎麼做-乾燒扁豆絲的做法

  • 食材明細主料扁豆(適量)輔料鹽(適量)豬肥肉(適量)辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒扁豆絲的做法步驟1、扁豆少許,2、清洗切絲。3、切好的扁豆絲放進開水氽軟,4、瀝水待用,5、鍋裏放豬肥肉煸出油,用新鮮豬油炒扁豆特香特爽滑。倒進辣椒炒香,放進扁豆炒勻。6、放...
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扁豆燒山芋怎麼做-扁豆燒山芋的做法
  • 扁豆燒山芋怎麼做-扁豆燒山芋的做法

  • “門口一個老太太説這麼燒好吃,我就試了一下,真是驚為天人。以前怎麼就不知道呢……你會發現扁豆味道特殊濃郁,和山芋相得益彰互相融合,山芋內澱粉在收汁後炒出的粘稠感,真的非常好吃!全程大火!”食材明細主料扁豆(半斤)山芋(1斤)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)糖(1勺)雞精(一茶匙)水(適量)醬香(口味)炒...
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家常燒扁豆怎麼做-家常燒扁豆的做法
  • 家常燒扁豆怎麼做-家常燒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(500克)豆角(200克)大蒜(適量)葱花(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燒扁豆的做法步驟1、成品圖來一張,想吃的一起操作起來。2、豆角,扁豆去除老根,洗乾淨瀝乾水分備用。3、葱花切斷,大蒜去皮切碎。4、油鍋起火燒至...
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蒜香扁豆肉絲怎麼做-蒜香扁豆肉絲的做法
  • 蒜香扁豆肉絲怎麼做-蒜香扁豆肉絲的做法

  • 食材明細主料扁豆(1把)輔料五花肉(1塊)大蒜(4瓣)鹽(適量)味精(0.5勺)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香扁豆肉絲的做法步驟1、扁豆切絲,切的細一點,好熟蒜,去皮五花肉切絲2、熱油,下入蒜沫,爆香3、下入肉絲,翻炒,炒至變色4、下入扁豆絲,大火翻炒,加入適量醬油,耗油5、扁豆絲變軟...
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蒜蓉扁豆絲怎麼做-蒜蓉扁豆絲的做法
  • 蒜蓉扁豆絲怎麼做-蒜蓉扁豆絲的做法

  • “因為扁豆所含的毒性物質“皂甙、皂素”能被持續高温破壞,所以烹製扁豆應充分加熱,使裏外熟透,必須掌握完全熟透的原則,吃着沒有豆腥味,這樣就能避免中毒。所以把扁豆切絲炒制,這是保證其熟透的一種簡單的方法。”食材明細主料扁豆(500克)蒜(適量)輔料油(10克)鹽(5克)味精(2克)蒜香(口味)...
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紅燒扁豆怎麼做-紅燒扁豆的做法
  • 紅燒扁豆怎麼做-紅燒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(1小把)輔料生抽(2小勺)糖(1小勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒扁豆的做法步驟1、扁豆洗淨後撕去筋。2、熱鍋倒油,下扁豆翻炒。3、加入生抽和少許白糖調味,再加些水翻炒均勻後即可。4、成品圖...
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扁豆燒鴨怎麼做-扁豆燒鴨的做法
  • 扁豆燒鴨怎麼做-扁豆燒鴨的做法

  • “鴨肉鮮香,扁豆和魔芋都被融入了鴨肉的香味。”食材明細主料鴨肉(500g)扁豆(100g)魔芋(100g)輔料薑片(1勺)蒜片(1勺)香菇(5個)葱段(2勺)調料豆瓣醬(1勺)老抽(1勺)鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扁豆燒鴨的做法步驟1、油熱以後,放入薑片和蒜片爆香,再放入鴨肉乾煸。2、乾煸到鴨...
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大蒜水製作步驟有哪些
  • 大蒜水製作步驟有哪些

  • 大蒜是我們平時比較常見的一種調味料。我們在炒菜的時候會用大蒜來提香,這樣製作出來的菜餚香氣撲鼻,味道鮮美。那麼其實大蒜除了用來做調味料之外,有些人還喜歡生吃,尤其在東北,大家喜歡吃着餅,就着大蒜吃。主要原因除了大蒜比較香之外,大蒜還有驅寒的功效。今天小編就來教大家...
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肉燒扁豆怎麼做-肉燒扁豆的做法
  • 肉燒扁豆怎麼做-肉燒扁豆的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)扁豆(適量)大蒜(幾片)嫩姜(幾片)老乾媽辣椒醬(一勺)輔料玉米澱粉(一小勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉燒扁豆的做法步驟1、肉片用老乾媽辣椒醬一勺,大蒜,嫩姜,玉米澱粉,生抽醃製5分鐘備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入肉片炒片刻...
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燒烤方法步驟是怎樣的
  • 燒烤方法步驟是怎樣的

  • 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
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蒜香扁豆怎麼做-蒜香扁豆的做法
  • 蒜香扁豆怎麼做-蒜香扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(適量)輔料大蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香扁豆的做法步驟1、扁豆去經絡和頭尾,洗淨,切短。2、大蒜去皮,拍開。3、起油鍋,炒扁豆。4、加入拍開的蒜,一起炒。5、然後加鹽,適量。6、最後炒熟。...
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