大蒜水製作步驟有哪些

大蒜是我們平時比較常見的一種調味料。我們在炒菜的時候會用大蒜來提香，這樣製作出來的菜餚香氣撲鼻，味道鮮美。那麼其實大蒜除了用來做調味料之外，有些人還喜歡生吃，尤其在東北，大家喜歡吃着餅，就着大蒜吃。主要原因除了大蒜比較香之外，大蒜還有驅寒的功效。今天小編就來教大家如何製作大蒜水。

大蒜水製作步驟有哪些

一、挑選大蒜

一定要挑選新鮮的大蒜。我們在製作大蒜水所用的大蒜一定要新鮮，這樣才能保證大蒜水的口感和治療功效，儘量選擇沒有發芽的大蒜。

二、去皮浸泡

大蒜需要去皮浸泡。大蒜頭的外表皮都有一層薄膜，我們是需要去把它清除掉的。可以將大蒜倒入空的塑料瓶中，然後蓋上蓋子用力上下搖晃，大約一分鐘，就可以發現外表皮上的膜已經全部掉了，然後將蒜用刀背拍碎後，放入碗中，加入清水浸泡五分鐘左右。這是為了讓大蒜在煮的時候更容易煮爛。

三、煮大蒜

將浸泡過大蒜的水和大蒜一同倒入鍋中，然後再加適量的水。先開大火煮開，然後再開小火慢慢燉。大約煮15分鐘左右，在大蒜水裏加入白砂糖，然後攪拌均勻之後繼續煮15分鐘。

四、趁熱服用

大蒜水煮好後，一定要趁熱服用，這樣效果才會明顯。如果涼了喝的話，有可能就起不到驅寒的功效了。

以上就是製作大蒜水的具體步驟了，不知道小夥伴都記住了嗎？大蒜水有治療感冒的作用。因此平時如果我們身體出現一些寒氣入體導致的病症的時候，就可以熬上一碗大蒜水來喝一下。尤其是家裏有老人孩子的，當他們有類似症狀的時候可以服用大蒜水，比直接服用藥物來得放心和可靠。希望每一位小夥伴都掌握一些生活小常識，這樣在今後的生活中給自己帶來更多的便捷。