紅椒燒扁豆怎麼做-紅椒燒扁豆的做法

““紅椒燒扁豆”還加了一些五花肉，簡單的一道家常菜餚，其實也可以用一種食材烹製，結果冰箱裏存放的紅椒和扁豆都不多，於是將其就合二為一，燒製一道“紅椒燒扁豆”。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅椒燒扁豆的做法步驟

• 1、主輔料：紅椒、扁豆、五花肉

• 2、五花肉切片、葱切碎。

• 3、把扁豆、紅椒摘洗乾淨。

• 4、把紅椒切片。

• 5、把扁豆切象眼塊。

• 6、熱油、炒香葱花。

• 7、放入肉片煸炒。

• 8、烹入蠔油。

• 9、翻炒均勻後，放入扁豆。

• 10、加適量清水，燒製5分鐘左右，至扁豆熟透。

• 11、放入紅椒，加鹽、味精調味。

• 12、再燒製1分鐘，旺火收汁，即可關火。

• 13、出鍋裝盤，即可上桌。

小竅門

1、扁豆一定要燒製熟透才可以食用。
2、紅椒要最後放，保證有點脆嫩的口感才好。