豆皮蒸肉卷怎麼做-豆皮蒸肉卷的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆皮蒸肉卷的做法步驟

• 1、準備好的肉末，加些葱花，薑末。

• 2、再加鹽，胡椒粉，十三香，料酒，拌勻，再加一個雞蛋，澱粉拌勻備用。

• 3、豆皮攤開，鋪上肉末。

• 4、捲起。

• 5、鍋裏燒開水，上鍋蒸20分鐘，蒸熟後取出晾涼。

• 6、調個蘸料:切點蒜末，葱花，小米辣。

• 7、放到碗中，加入鹽，醬油，耗油，糖，香醋，辣椒油，拌勻，加些香菜。

• 8、肉卷晾涼後切小塊。

• 9、擺入盤中開吃。