豆腐皮糯米卷怎麼做-豆腐皮糯米卷的做法

“用油皮捲入糯米飯，軟軟的，香香的，更混合了各色蔬菜粒，豆腐皮還特別有嚼勁，夾帶着噴香的糯米，吃起來會上癮！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐皮糯米卷的做法步驟

• 1、雞胸肉切丁，加入料酒，生抽，老抽，鹽和胡椒粉進行醃製。

• 2、鍋中放入適量玉皇花生油，依次加入胡蘿蔔丁，豆乾粒，青豆粒和香菇丁進行翻炒。

• 3、再下入醃好的雞胸肉炒斷生，炒熟後再加入適量的老抽，生抽和蠔油進行調味。關火，加入熟糯米飯攪拌均勻。

• 4、取一張豆腐皮，鋪平後在一側加入拌好的糯米飯，捲一捲。

• 5、用刀切成小塊。

• 6、平底鍋中加少許油，放入糯米卷煎至兩面金黃即可。

小竅門

加入的餡料——豆腐皮裏還可以加肉和各種蔬菜絲，糯米飯裏還可以根據自己的喜好加入臘腸，香菇，玉米粒等等。