美味的奶油豆沙包如何做簡單又好吃

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

奶油含有豐富的脂肪，雖然吃多了容易引起肥胖，但是仍然受到許多人的喜愛，豆沙呢，更是好吃，它可以做包子餡，麪包餡等等餡，那這個奶油豆沙包呢，就是麪包餡了，這道小吃也是需要烤的，當然也要注意烤的時間，這道小吃聞着香，吃着更香，我相信一定會受更多人的喜愛。

主料

奶油 ：200
豆沙 ：100
麪粉 ：500

輔料

白砂糖 ：適量
黑芝麻 ：適量
雞蛋 ：適量
鹽 ：適量
發酵粉 ：適量

具體步驟

將麪粉，奶油，鹽，糖，雞蛋，發酵粉揉成團，根據麪粉的吸水度逐漸加入温水，約30ml。

麪糰揉至完全階段，加蓋保鮮膜放在温暖處發酵至2-2.5倍大

發好的麪糰取出排氣，分成80g左右的小麪糰9份，揉成光滑的麪糰，包入豆沙餡，收口朝下，均勻碼放在10寸方形烤盤中。

烤箱底層放一盤熱水，烤箱預熱100度，約5分鐘後關掉，將麪糰蓋保鮮膜放入烤箱進行二次發酵，發至兩倍大。

取出發好的麪糰，將烤盤裏的水倒掉，預熱180度，麪糰表面刷蛋液，撒黑芝

將裝有面團的烤盤放在烤箱中下層，170度烤25分鐘，中途觀察一下，麪包表面上色後可加蓋錫紙再繼續烤