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關於蒜苗香乾的餐飲百科

易做的蒜苗香乾如何做簡單又好吃
  • 易做的蒜苗香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜苗:100香乾:400輔料油:適量蠔油:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.蒜苗洗淨切段,大蒜切片。2.香乾切1釐米左右條狀。3.炒鍋熱油,下入蒜苗和蒜片炒香。4.下入香乾一起炒三分鐘左右。如果太乾,可以適量加點清水...
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蒜苗香乾怎麼做-蒜苗香乾的做法
  • 蒜苗香乾怎麼做-蒜苗香乾的做法

  • “香乾一般是配肉絲和大葱,今天我把大葱換成蒜苗,味道也極佳,減肥期間增加蛋白質的攝入,減少脂肪攝入!”食材明細主料香乾(300g)蒜苗(6根)輔料幹辣椒(適量)豆瓣(適量)老薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)八角(1顆)先市醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗香乾的...
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家常菜蒜苗香乾如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜苗香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香乾:4塊輔料蒜苗:適量生抽:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.蒜苗去皮清洗乾淨並且成小段2.香乾也切成細條3.熱鍋入油放辣椒和姜沫爆香4.倒入香乾翻炒,炒片刻後再倒入蒜苗5.加入鹽味翻炒均即可烹飪技巧蒜苗不...
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辣炒蒜苗香乾怎麼做-辣炒蒜苗香乾的做法
  • 辣炒蒜苗香乾怎麼做-辣炒蒜苗香乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)蒜苗(適量)輔料小辣椒(適量)薑絲(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蒜苗香乾的做法步驟1、準備好食材。2、熱油放入薑絲小辣椒爆香。3、放入豆乾。4、翻炒1-2分鐘加入蒜苗。5、繼續翻炒。6、蒜苗差不多軟了就可以加入適量鹽和味精調味。7、可以出...
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蒜苗香乾炒臘肉怎麼做-蒜苗香乾炒臘肉的做法
  • 蒜苗香乾炒臘肉怎麼做-蒜苗香乾炒臘肉的做法

  • 食材明細主料香乾(4片)蒜苗(5-8根)臘肉(200-300g)輔料生薑(兩片)生抽(2-3湯匙)花椒(10-15顆)老抽(一湯匙)大蒜(5-8瓣)幹辣椒(3-5個)豆瓣醬(一湯匙)老乾媽(一湯匙)食鹽(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜苗香乾炒臘肉的做法步驟1、清水大火轉中火煮臘肉15-20分鐘,水以沒過臘肉為好。撈出備...
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香乾炒蒜苗怎麼做-香乾炒蒜苗的做法
  • 香乾炒蒜苗怎麼做-香乾炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料香乾(3小塊)蒜苗(1小把)豬肉餡(100g)輔料油(少許)鹽(少許)葱(少許)醬油(少許)雞精(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蒜苗的做法步驟1、備好食材。2、蒜苗洗淨切小段,香乾切丁。3、坐鍋點火倒油,熱鍋涼油放入肉餡翻炒。4、肉沫變色後放入葱姜。5、葱姜炒香後...
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蒜苗香乾炒火腿怎麼做-蒜苗香乾炒火腿的做法
  • 蒜苗香乾炒火腿怎麼做-蒜苗香乾炒火腿的做法

  • 食材明細主料香乾(100克)火腿(一片)輔料蒜苗(四棵)配料老乾媽(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗香乾炒火腿的做法步驟1、準備好蒜苗幾棵,火腿一片,老乾媽鹹菜,豆乾2、蒜苗切丁,火腿切丁,香乾切條3、鍋中倒入油4、油熱後放入蒜苗和青椒翻炒,再放老乾媽鹹菜,炒出...
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蒜苗辣炒香乾怎麼做-蒜苗辣炒香乾的做法
  • 蒜苗辣炒香乾怎麼做-蒜苗辣炒香乾的做法

  • “加黃豆醬炒的香乾,很入味又下飯。不喜歡吃辣的就不放辣椒好了。”食材明細主料香乾(6片)蒜苗(4棵)輔料蒜(3瓣)辣椒(2只)黃豆醬(1勺)生抽(2湯匙)辣椒醬(1湯匙)糖(少許)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜苗辣炒香乾的做法步驟1、備好材料。2、香乾切細條。3、蒜苗切段,蒜切片,辣椒切...
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蒜苗燒乾絲怎麼做-蒜苗燒乾絲的做法
  • 蒜苗燒乾絲怎麼做-蒜苗燒乾絲的做法

  • “這道菜據我們家大廚説應該是地道的淮南家常菜,和大煮乾絲類似,只是那個湯水多一點,這個要炒幹。蒜苗的清香搭配乾絲的勁道,很美味的一道家常菜。”食材明細主料蒜苗(適量)乾絲(適量)火腿腸(一根)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗燒乾絲的做法步...
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香乾雞絲炒蒜苗 香乾雞絲炒蒜苗怎麼做-香乾雞絲炒蒜苗的做法 絲絲相扣
  • 香乾雞絲炒蒜苗 香乾雞絲炒蒜苗怎麼做-香乾雞絲炒蒜苗的做法 絲絲相扣

  • 食材明細主料香乾(適量)雞胸肉(適量)蒜苗(適量)輔料葱薑蒜(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)生抽(2勺)蠔油(2勺)料酒(適量)辣粉(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾雞絲炒蒜苗的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、雞胸肉切大薄片香乾切絲蒜苗切段。4、放入開水中加少許料酒和鹽焯燙...
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蒜苗香乾肉怎麼做-蒜苗香乾肉的做法
  • 蒜苗香乾肉怎麼做-蒜苗香乾肉的做法

  • “冬季是蒜苗上市的季節,用它搭配做菜,味道非常好,因此,來一道自己拿手的蒜苗香乾肉,來慰勞辛苦一天的家人們。”食材明細主料蒜苗(1小把)輔料木耳(4朵)炒好的肉絲(50克)五香豆乾(5塊)配料葱姜碎(適量)生抽(1勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗香乾肉的做法步驟1、蒜苗摘洗...
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蒜苗炒香乾豬耳的做法 青椒蒜苗炒香乾豬耳 蒜苗炒香乾豬耳怎麼做
  • 蒜苗炒香乾豬耳的做法 青椒蒜苗炒香乾豬耳 蒜苗炒香乾豬耳怎麼做

  • “今天同事的盒飯裏有炒青椒,那叫一個香啊。前一陣也不知何故,新鮮辣椒賣到15-18元/斤,害我有段時間沒買辣椒了。今天到菜場一看,果然便宜了,趕緊買幾個解解饞。今天買的這辣椒微辣,主要就是圖個香。這個青椒蒜苗炒香乾豬耳算是經典搭配的小炒。_”食材明細主料青辣椒(三隻)蒜苗(...
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蒜苗炒幹水絲怎麼做-蒜苗炒幹水絲的做法
  • 蒜苗炒幹水絲怎麼做-蒜苗炒幹水絲的做法

  • 食材明細主料乾絲(100克)蒜苗(50克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)幹辣椒(兩個)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒幹水絲的做法步驟1、準備食材2、乾絲下鍋焯水大火燒開煮兩分鐘3、辣椒切小段,蒜苗切斜刀4、起油鍋倒入適量的油燒至五成熱下辣椒爆香5、倒入...
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蒜苗鴨掌幹鍋的做法 抽一把蒜苗,做個香噴噴的幹鍋--蒜苗鴨掌幹鍋 蒜苗鴨掌幹鍋怎麼做
  • 蒜苗鴨掌幹鍋的做法 抽一把蒜苗,做個香噴噴的幹鍋--蒜苗鴨掌幹鍋 蒜苗鴨掌幹鍋怎麼做

  • “地裏的青蒜開始一個勁的冒出嫩長的苗兒,愈長愈長,趁着新鮮的樣兒,就着手頭的鴨掌,給週末的晚餐添了道香噴噴又有嚼勁的幹鍋菜,樂哉,美哉,小菜地,小田園,喜生活!”食材明細主料鴨掌(500克)輔料蒜苗(一把)配料姜(適量)鹽(適量)蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜苗鴨掌幹鍋的做法步...
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豆腐乾炒蒜苗怎麼做-豆腐乾炒蒜苗的做法
  • 豆腐乾炒蒜苗怎麼做-豆腐乾炒蒜苗的做法

  • “豆腐乾是豆腐的再加工製品。鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿”。”食材明細主料豆腐...
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筍乾炒蒜苗怎麼做-筍乾炒蒜苗的做法
  • 筍乾炒蒜苗怎麼做-筍乾炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料筍乾(適量)輔料蒜(適量)蒜青(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾炒蒜苗的做法步驟1、筍乾洗淨,蒜苗切小段,蒜青切圈。2、筍乾切成塊。3、鍋裏下油,放入蒜青和蒜爆香。4、下筍乾炒一會兒。5、接着放入鹽炒均。6、放入蠔油炒...
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蒜苗幹鴨腿的做法 【江西】蒜苗幹鴨腿 蒜苗幹鴨腿怎麼做
  • 蒜苗幹鴨腿的做法 【江西】蒜苗幹鴨腿 蒜苗幹鴨腿怎麼做

  • “香辣鴨腿。”食材明細主料幹鴨腿(一隻)輔料蒜苗(3根)味級鮮(適量)蒜頭(3顆)味精(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)水酒(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜苗幹鴨腿的做法步驟1、準備好材料2、先把蒜苗、蒜頭、辣椒、姜、切好,再切鴨腿,鴨腿切小塊,不要切大塊,不容易入味。3、放菜籽...
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乾燒蒜苗香腸怎麼做-乾燒蒜苗香腸的做法
  • 乾燒蒜苗香腸怎麼做-乾燒蒜苗香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)蒜苗(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾燒蒜苗香腸的做法步驟1、香腸,蒜苗,辣椒。2、蒜苗切段,香腸切片,辣椒切絲。3、先炒蒜苗,4、放點鹽,5、炒斷生,6、放進香腸,7、淋上生抽,8、放進辣椒丁提辣,撒上味精即成。...
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五花肉香乾炒蒜苗怎麼做-五花肉香乾炒蒜苗的做法
  • 五花肉香乾炒蒜苗怎麼做-五花肉香乾炒蒜苗的做法

  • “家常小炒,色澤豔麗,口感鮮香,非常的美味下飯!”食材明細主料蒜苗(適量)香乾(適量)五花肉(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉香乾炒蒜苗的做法步驟1、大蒜洗淨,大蒜頭用刀劃開切成小段備用。2、葉子切成小段備用(分開放)。3、香乾清洗乾淨後切...
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蒜苗乾菜末的做法 家的味道:蒜苗乾菜末 蒜苗乾菜末怎麼做
  • 蒜苗乾菜末的做法 家的味道:蒜苗乾菜末 蒜苗乾菜末怎麼做

  • “就像歌裏唱的有媽的的孩子像個寶,這話真是不假,前幾天我家美女又寄來一包老家的土特產,臘香腸,乾土豆,還有很多曬乾的菜,一打開袋子都是家的味兒出來之後回家是的時間特別少了,但是卻一直很懷念家裏的菜的味道特別是年邁的外婆,都那麼大的年紀了,還上山給我撿香椿回來曬成乾菜我...
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香蒜苗與蒜苗區別是什麼
  • 香蒜苗與蒜苗區別是什麼

  • 1、顏色不同。蒜苗的葉子部分是嫩綠色的,並且這種顏色是不黃不爛的,根部的顏色是白色的;而香蒜苗的葉子部分顏色是深綠色的。根部的顏色有綠色也有一些是紫色的。2、味道不同。蒜苗的根部辣味是比較濃重一些的,但是葉子的部分味道還會帶有一絲絲的甜味;而香蒜苗的味道會更加的...
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蒜苗炒豆乾的做法 簡單的蒜苗炒豆乾 蒜苗炒豆乾怎麼做
  • 蒜苗炒豆乾的做法 簡單的蒜苗炒豆乾 蒜苗炒豆乾怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)豆乾(適量)輔料蒜頭(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豆乾的做法步驟1、將豆乾切條。2、蒜苗切段待用。3、起油鍋,爆香蒜頭,下瘦肉煸炒。4、瘦肉炒熟煸香後,下豆乾炒勻。5、下蒜苗一起炒至段青。6、下鹽、生...
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蒜苗辣醬炒香乾怎麼做-蒜苗辣醬炒香乾的做法
  • 蒜苗辣醬炒香乾怎麼做-蒜苗辣醬炒香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(4片)蒜苗(2棵)輔料油(適量)蒜(2瓣)辣椒(1只)黃豆醬(2湯匙)生抽(1湯匙)辣椒醬(少許)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗辣醬炒香乾的做法步驟1、主要材料;2、香乾切條;3、蒜苗切段,蒜切片,辣椒切碎;4、鍋中加適量油加熱,倒入香乾;調成小火煎至香乾白色部分出現金黃小氣...
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蒜苗炒香乾怎麼做-蒜苗炒香乾的做法
  • 蒜苗炒香乾怎麼做-蒜苗炒香乾的做法

  • “孩子奶奶家買蒜買多了,種了不少蒜苗,給了我一把,用來炒豆乾還挺香的。”食材明細主料蒜苗(一把)香乾(三四片)輔料葱(適量)食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(少許)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜苗炒香乾的做法步驟1、蒜苗清洗乾淨切碎,香乾切條備用。2、鍋中...
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蒜苗炒豆乾怎麼做-蒜苗炒豆乾的做法
  • 蒜苗炒豆乾怎麼做-蒜苗炒豆乾的做法

  • “豆乾諧音“當官”。一些人喜歡它美好的寓意,就在節日裏或者祭祀的時候做來吃。”食材明細主料豆乾(兩塊)蒜苗(幾棵)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)調料食鹽(半克)生抽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豆乾的做法步驟1、自己種的蒜苗拔幾棵,洗淨。2、切段。3、切胡蘿蔔跟菜...
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