豆腐素菜餅怎麼做-豆腐素菜餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐素菜餅的做法步驟

• 1、原料：豆腐、胡蘿蔔、木耳、雞蛋、黑芝麻。

• 2、胡蘿蔔擦絲，木耳切絲，葱切末。

• 3、豆腐放盆中絞碎。

• 4、加入擦好的胡蘿蔔絲，木耳絲，加入一個雞蛋。

• 5、加入食鹽、葱末、少許蠔油攪拌均勻。

• 6、取一小塊攪拌好的豆腐，團成直徑3釐米的丸子。

• 7、取一個豆腐丸子，一面沾上芝麻。所有依次做好。

• 8、放入煎鍋，用手鏟輕輕壓扁，成圓餅狀。

• 9、一面定型，翻煎另一面。

• 10、一面定型，翻煎另一面。

• 11、煎至金黃色熟透即可。