素麻婆豆腐怎麼做-素麻婆豆腐的做法

“純素麻婆豆腐，低脂營養又好吃。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素麻婆豆腐的做法步驟

• 1、嫩豆腐切合適大小的方塊。

• 2、鍋裏倒入水煮至沸騰，倒入盆中，加入豆腐。

• 3、起鍋燒油（植物油），加入豆瓣醬炒出紅油，再加入大豆醬、姜、花椒粉、糖、鹽攪拌混合。

• 4、倒入木薯澱粉液，煮至濃稠，再加入豆腐與醬汁充分混合，最後淋上麻油便可出鍋。

小竅門

麻油和花椒粉根據個人接受能力添加哦。