麻婆豆腐的做法 超easy麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

“昨天買的豆腐想做湯來着，今天就想吃麻婆豆腐了。正好知道一個方法，超簡單的，買來材料，開幹！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻婆豆腐的做法步驟

• 1、有牛肉餡最好，我用的是豬肉餡！也是不錯的。

• 2、燒鍋開水加鹽。

• 3、豆腐切塊，水開焯2到3分鐘即可，撈出備用。

• 4、鍋裏燒油，油熱先放肉餡，把肉餡煸出香味，注意，肉餡有肥瘦相間最好吃。再下料包，煸出香味。

• 5、加水，煮開。我水加的都點多了，可以適量少些。

• 6、煮開放入豆腐。大火煮透即可。

• 7、個人覺得碎的好吃，我把一半的豆腐都懟碎了。

• 8、出鍋前別忘記勾芡，完事，裝盤，恰飯了！