![祕製辣白菜怎麼做-祕製辣白菜的做法]( "祕製辣白菜怎麼做-祕製辣白菜的做法")
- “媽媽以前是賣朝鮮小菜的，我也學着做的，現在好多同事要，我今天把詳細步驟與大家分享一下，算是福利吧！”食材明細主料包心白菜（三棵）輔料辣椒（很多）姜（少許）蒜（少許）糖（少許）鹽（少許）醋（少許）味精（少許）蘋果（兩棵）梨（兩個）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）祕製辣白菜的做法步驟1、白菜切開，撒鹽，過...
- 21650
![辣炒白菜雞丁的做法 【家常菜】辣炒白菜雞丁 辣炒白菜雞丁怎麼做]( "辣炒白菜雞丁的做法 【家常菜】辣炒白菜雞丁 辣炒白菜雞丁怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（1顆）雞腿（3只）輔料辣椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）麻油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒白菜雞丁的做法步驟1、準備好材料。2、雞腿解凍好後，在雞腿上切上一刀，去骨。3、切好薑絲，蒜片，小辣椒備用。4、雞腿切成丁，加入薑絲，辣...
- 23464
![祕製酸辣粉的做法 獨門祕製酸辣粉 祕製酸辣粉怎麼做]( "祕製酸辣粉的做法 獨門祕製酸辣粉 祕製酸辣粉怎麼做")
- 食材明細主料細粉絲（120克）牛肉湯（1碗）輔料花生碎（適量）香菜（適量）香辣鹽菜（適量）配料白糖（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）白醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）自制紅油（適量）自制麻椒油（適量）香油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）祕製酸辣粉的做法步驟1、細粉絲用水洗乾淨，鍋中放水燒開，下入細...
- 30966
![祕製辣雞爪怎麼做-祕製辣雞爪的做法]( "祕製辣雞爪怎麼做-祕製辣雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料辣椒（適量）大料（適量）鹽（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製辣雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨去指甲。2、焯水去髒末。3、撈出洗乾淨～4、準備大料，幹辣椒，葱姜。5、起鍋燒油～下大料，辣椒，葱姜煸炒。6、下雞爪煸炒。7、加温水沒過雞...
- 6813
![祕製辣子雞怎麼做-祕製辣子雞的做法]( "祕製辣子雞怎麼做-祕製辣子雞的做法")
- 食材明細主料雞翅（10個）花椒（1大匙）香葉（1片）生抽（1大匙）姜（20克）鹽（1茶匙）糖（1茶匙）輔料幹辣椒（1盤）八角（4個）葱（2根）蒜（1整個）料酒（1大匙）味精（少許）熟芝麻（1大匙）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製辣子雞的做法步驟1、準備好所有材料2、將雞翅剁成小塊，加入1大匙生抽、1茶匙鹽、1大匙料酒醃製30...
- 27499
![家常祕製滷肉怎麼做-家常祕製滷肉的做法]( "家常祕製滷肉怎麼做-家常祕製滷肉的做法")
- “入口即化的三層滷肉，超級好吃；沒有牙齒的老人和小孩都很不錯哦；”食材明細主料三層肉（500克）輔料滷肉料（1勺）生薑（1塊）蒜（1棵）白糖（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）生抽（1勺）鹽（2克）大葱（1棵）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常祕製滷肉的做法步驟1、三層肉，切成塊狀；2、準備一砂鍋，裏面放入生薑，大蒜，大...
- 14212
![祕製醃辣椒怎麼做-祕製醃辣椒的做法]( "祕製醃辣椒怎麼做-祕製醃辣椒的做法")
- 食材明細主料螺絲椒（適量）小米粒（適量）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）糖（適量）超辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製醃辣椒的做法步驟1、準備容器，玻璃瓶最佳。2、洗乾淨，用吹風機吹乾。3、保持乾爽。4、青紅辣椒事先用鹽水洗淨，涼幹。5、剁碎備註。6、準備紅辣椒。7、剁碎備用...
- 12335
![祕製辣椒油怎麼做-祕製辣椒油的做法]( "祕製辣椒油怎麼做-祕製辣椒油的做法")
- “跟着悠悠香小吃學校的飯飯老師學的正宗的祕製辣椒油，調個涼皮涼麪什麼的味道特別正。感謝分享。”食材明細主料油（500克（最好用菜籽油））大葱（50克）姜（20克）蒜（20克）脱皮的白生芝麻（20克）線辣椒麪（60克）涼香（17克）輔料陳醋（10克）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製辣椒油的做法步驟1、葱...
- 24649
![祕製鹹燒白怎麼做-祕製鹹燒白的做法]( "祕製鹹燒白怎麼做-祕製鹹燒白的做法")
- “雖然是女子，卻特別喜歡吃五花肉，特別是麻麻做的鹹燒白。現在在外上班，一年吃不了幾次麻麻做的飯，所以根據自己的口感做，沒想到挺成功的，小小的成就感，就是工序有點麻煩。”食材明細主料五花肉（600g）冬菜（200g）輔料老抽（5勺）白糖（2勺）醋（2勺）花椒（10顆）幹辣椒（5個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
- 15861
![家常白菜怎麼做-家常白菜的做法]( "家常白菜怎麼做-家常白菜的做法")
- 食材明細主料白菜（四分之一個）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常白菜的做法步驟1、切白菜。2、葱薑蒜熱油爆香，喜歡辣椒的可以加辣椒。3、爆的香味出來了。4、加入白菜幫翻炒。5、白菜幫炒五六分鐘後加入白菜葉。6、加入醬油、鹽繼續翻炒...
- 30555
![辣白菜祕製泡法如何做簡單又好吃]( "辣白菜祕製泡法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料大白菜：6輔料洋葱、生薑、白糖、鹽、味精、料酒、大蒜、江米麪：6具體步驟1.先選大白菜，最好是圓白菜，將老幫去掉不要（可以作其它用處）。切開，切成二半也行，四半也行。看容器大小。用半斤鹽均勻抹在白菜上，最好能...
- 12755
![辣白菜做法如何做簡單又好吃-祕製]( "辣白菜做法如何做簡單又好吃-祕製")
- 準備時間:2小時10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜：200辣白菜醬：1袋輔料鹽：適量具體步驟大白菜和辣白醬準備好每片白菜上均勻的抹上鹽，醃24小時。醃好後的白菜，用白開水清洗一下，洗去鹽份，擠去水份。將辣白醬塗在白菜葉上。一片一片的抹，抹均勻了...
- 31688
![辣白菜的做法 自制辣白菜 辣白菜怎麼做]( "辣白菜的做法 自制辣白菜 辣白菜怎麼做")
- “辣醬是婆婆送來的,她自己做的.用的新鮮一大堆的辣椒,一個蘋果,一個鴨梨.姜.蒜.都用攪拌機攪碎然後發酵成的,但是具體的我也不太會呀.等有時間和婆婆去學學,然後分享給大家.用的婆婆送來的辣醬然後我自己有改良了一下.”食材明細主料白菜（2棵(較小)）輔料胡蘿蔔（適量）配料大...
- 27207
![祕製辣椒醬怎麼做-祕製辣椒醬的做法]( "祕製辣椒醬怎麼做-祕製辣椒醬的做法")
- “辣辣辣！！！媽媽的祕製辣椒醬～”食材明細主料指天椒（250g）姜（50g）蒜米（15顆）輔料鹽（5-10g）料酒（100ml）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）祕製辣椒醬的做法步驟1、辣椒切末2、姜切末3、蒜米切末4、切好的三樣放入一個盆中，放鹽，白酒，混合均勻，加蓋靜置一晚。第二天翻拌一次，密封裝瓶，醃製半個月...
- 31173
![祕製香辣蟹怎麼做-祕製香辣蟹的做法]( "祕製香辣蟹怎麼做-祕製香辣蟹的做法")
- “一般香辣蟹都是用海蟹做的，其實用河蟹做味道一樣很棒，因為河蟹的肉更清甜鮮美，蟹肉也更多一些，不象海蟹吃進嘴裏除了兩個夾子肉多點，基本都是殼。其實香辣蟹一般是生剝殼再過油爆，這樣味道比較鮮，可是俺沒那個本事生剝殼，俺怕這小東西夾手，所以是蒸熟了再剝的，不過做出來的味道也...
- 25501
![祕製家常東北亂燉怎麼做-祕製家常東北亂燉的做法]( "祕製家常東北亂燉怎麼做-祕製家常東北亂燉的做法")
- “嘿嘿，這道菜是和媽媽學的，我還是第一次做，閒話不多説，咱們開始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料綠茄子（2個）輔料小土豆（6個）西紅柿（6個）紅燒肉罐頭（1個）尖椒（2個）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製家常東北亂燉的做法步驟1、兩個茄子洗淨切塊2、土豆洗淨去皮切塊3、紅...
- 29207
![祕製香辣蝦怎麼做-祕製香辣蝦的做法]( "祕製香辣蝦怎麼做-祕製香辣蝦的做法")
- 食材明細主料冰鮮蝦（750克）輔料郫縣豆瓣（40克）葱末（適量）幹辣椒（30克）豆豉（5克）冰糖（15克）黃酒（10克）醪糟（10克）蒜末（適量）薑末（適量）香料草果（3克）大料（3克）桂皮（3克）陳皮（3克）香葉（3克）花椒（8克）麻椒（8克）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製香辣蝦的做法步驟1、蝦去蝦線、去蝦鬚洗淨，香料（用清水泡10分鐘...
- 14237
![祕製麻辣串怎麼做-祕製麻辣串的做法]( "祕製麻辣串怎麼做-祕製麻辣串的做法")
- “美好的生活從美食開始，而陽光、花開......也都是不變的美好。”食材明細主料幹豆腐串（30串）雞蛋（8個）輔料花椒（適量）八角（3個）草果（1個）香葉（3片）幹辣椒（6個）小茴香（適量）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）十三香（適量）老抽（1勺）醬油（2勺）白胡椒（適量）香辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製麻辣串的做...
- 10576
![酸辣白菜粉的做法 家常酸辣白菜粉 酸辣白菜粉怎麼做]( "酸辣白菜粉的做法 家常酸辣白菜粉 酸辣白菜粉怎麼做")
- “辣的東西可以排毒。辣椒有豐富的維生素C。辣的東西可以瘦身，但因人而異。氣候潮濕的區域吃辣可以防寒，乾燥的區域吃辣容易上火。辣的東西不易多吃，過辣傷肺。吃醋可以殺菌，適當吃酸的東西可以養肝，但過酸就傷肝。而綠豆可以養肝，綠豆清熱解毒，其根本原因是綠豆養肝，而肝臟具有...
- 31427
![祕製酸辣粉怎麼做-祕製酸辣粉的做法]( "祕製酸辣粉怎麼做-祕製酸辣粉的做法")
- “有高湯，跟肉末肯定會更好吃”食材明細主料青菜（100g）粉條（200g）輔料生抽（三匙）蒜末（適量）豆瓣醬（兩匙）火鍋底料（50g）香菜末（適量）辣椒粉（適量）花生（適量）雞精（少許）鹽（適量）榨菜（適量）葱末（適量）醋（一大勺）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製酸辣粉的做法步驟1、準備調味料（豆瓣，火鍋底料，雞精，辣椒粉...
- 10065
![辣炒白菜的做法 家常菜----辣炒白菜 辣炒白菜怎麼做]( "辣炒白菜的做法 家常菜----辣炒白菜 辣炒白菜怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（400克）輔料木耳（50克）幹豆腐（100克）胡蘿蔔（20克）配料大豆油（30克）葱末（5克）薑末（5克）乾紅辣椒（10克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成小片，裝入盤中待用。2、幹豆腐清洗乾淨，切成小片，裝入盤...
- 13609
![自制辣白菜怎麼做-自制辣白菜的做法]( "自制辣白菜怎麼做-自制辣白菜的做法")
- “做了點辣白菜，辣蘿蔔，吃粥時有了這個小菜，很下飯哦”食材明細主料大白菜（六七片）白蘿蔔（四分之一根）輔料蘋果（半個）梨子（半個）姜蒜（25g）辣椒麪（20g）白糖（30g）白醋（1小勺）鹽（適量）米酒湯（10g）調料小葱（少許）香菜（少許）甜辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制辣白菜的做法步驟1、蘋果梨子切大塊，加入姜蒜...
- 15395
![祕製辣白菜如何做簡單又好吃]( "祕製辣白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：1棵輔料具體步驟1.白菜切開，鹽水醃製一個星期左右，要比平時吃的醬菜淡些！2.姜，蒜切成末3.蘋果，梨擦成絲4.加粗，細辣椒粉，以及兩勺辣椒油5.白糖，白醋加水和味精調成酸甜口6.調好的辣椒醬7.把辣椒醬抹到白菜...
- 26211
![祕製的辣白菜如何做簡單又好吃]( "祕製的辣白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用水洗乾淨!2.洗乾淨的白菜控淨水分,切成小塊,外面賣的辣白菜都是用整棵白菜做的,好看是好看，可買回來還要切,自己做直接切好就成了!放少量鹽,醃三個小時!3.醃白菜的時候準備一些輔料,蒜,辣...
- 10817
![酸辣圓白菜的做法 家常菜---酸辣圓白菜 酸辣圓白菜怎麼做]( "酸辣圓白菜的做法 家常菜---酸辣圓白菜 酸辣圓白菜怎麼做")
- “開胃素菜，做法非常簡單，但是味道不錯喲。”食材明細主料圓白菜（400克）輔料幹辣椒（4個）配料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）糖（適量）花椒（適量）香醋（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣圓白菜的做法步驟1、材料：圓白菜、辣椒、蒜、姜2、將圓白菜切長條，蒜、姜切末3、鍋熱後放入油，加花椒...
- 13112
味味甜
