蒸菜＃蒸鵝蛋羹怎麼做-蒸菜＃蒸鵝蛋羹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸菜＃蒸鵝蛋羹的做法步驟

• 1、鵝蛋1只。

• 2、鵝蛋打入碗裏。

• 3、加鹽，1.5倍量的水攪拌均勻。

• 4、用濾網過濾掉泡沫。

• 5、碗上蓋一個耐熱的蓋子放入蒸鍋，這樣蒸出的蛋羹才會細膩平滑。上汽後改中小火5分鐘即可。

• 6、成品圖。

• 7、淋一些生抽，香油調味即可。