奶茶奶蓋是動物奶油嗎

不是。奶茶上的奶蓋是淡奶油和牛奶打發而成，其打發後，較為蓬鬆，口感與奶油比較類似。奶蓋有甜有鹹，鹹香的奶蓋沒有甜口的奶蓋甜膩。奶蓋的保存時間較短，打發好的奶蓋需要放置冷藏保存，保存時間為二十四小時。奶油口感厚重且綿密。