花樣麪食之小兔子舉重怎麼做-花樣麪食之小兔子舉重的做法

“在眾多的體育賽事裏，liuliu最喜歡體操和舉重。喜歡體操的柔美，喜歡舉重的力量！今天創作了一款有關舉重的花樣麪食，讓萌萌兔變身大力神。開始行動！我又調皮了~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

花樣麪食之小兔子舉重的做法步驟

• 1、準備食材。普通麪粉：500g、酵母：4g、無鋁泡打粉：1g

• 2、準備食材。南瓜（小）：半個、紅曲粉：少許、抹茶粉：少許。將南瓜蒸熟。南瓜可切片再進行蒸制，這樣方便成熟。蒸熟後碾成泥備用。另外需要準備筷子：1根。

• 3、將麪粉加入酵母、泡打粉，攪拌均勻後分成四份。其中三份分別用南瓜泥、紅曲粉、抹茶粉和成三種彩色的麪糰，再將另外一份麪粉用清水和成白色麪糰。將四色麪糰放在不同的容器中蓋上濕潤的屜布分別發酵。白色麪糰稍大一些，其他顏色按您自己的喜好分配大小。

• 4、待麪糰發酵至原來的1.5至2倍大時就可以下劑子了。用白色麪糰做小兔子的主體。先取一小塊麪糰，將其滾圓做小兔子的頭，再將兩小塊麪糰搓成長條做耳朵。

• 5、取一小塊面搓成水滴狀，做小兔子的身體。將其與頭部固定。

• 6、取一小塊面，做出雙腳的形狀。用小刀在腳丫的頂端割出三個腳趾，將切開的腳趾捏在一起。

• 7、將腳丫固定在身體上。

• 8、取兩塊面按照腳丫的方法做出兩隻手，並將手固定在筷子上，做出小手握住橫槓的狀態。作好這個組件先放一邊，等給小兔子穿上背心，再進行組裝。

• 9、取兩小塊粉色麪糰搓成長條，按在兩隻耳朵上，這樣會使得耳朵更加形象。取黃色麪糰做出背心的形狀固定在身上。顏色您可以按照自己的喜好選擇。此時，將握着橫槓的兩隻小手也固定在身體上。用兩顆豆子做眼睛。

• 10、取粉色麪糰做出小短褲的形狀，固定在身上。按照您的喜好，選不同的顏色做出槓鈴片代表不同的槓鈴重量。都做好後放置於温暖處進行二次發酵。

• 11、觀察饅頭的體積變大，且麪糰表面蓬鬆起髮狀態時，上鍋蒸制，上汽後15分鐘制熟，蒸制時間請按您所做的麪食大小酌情增減。成熟後在用食用色素筆畫出小嘴等裝飾。

• 12、各位觀眾，各位觀眾，您現在收看的是動物世界6公斤級，男子組舉重決賽的現場直播。

• 13、現在上場的是小兔壯壯。這是他的第三把挺舉，重量開在了15公斤。

• 14、根據前兩次的試舉成績，只要這次試舉成功，壯壯就可以摘取這個項目的金牌。壯壯上場了。“賽！”壯壯在給自己鼓勁加油！我們也為壯壯加油！

• 15、抓住槓鈴……調整呼吸……腰部挺直……深呼吸……起~漂亮！過程乾淨利落！壯壯用無懈可擊的動作摘取了這一項目的金牌！恭喜壯壯！這是liuliu從比賽現場發回的報道~

小竅門

1.南瓜切成薄片再蒸，越薄越好，縮短蒸制時間，節省能源。
蒸好的南瓜要把水控淨後再碾成泥，防止水分過多，和出的面太軟。
2.面要和得稍微硬一些，方便造型。我這塊兒南瓜面一點水也沒再加，具體根據麪粉的吃水量而定。
3.關火後冷卻3－5分鐘後掀鍋蓋，防止迅速降温使成品塌陷。
4.此方中，我做出了兩組同樣大小的小兔及槓鈴。您可以根據自己想要製作麪食的大小及數量增減麪粉及配料的用量。