五花肉豆角之燜面的做法 小滿日食記《五花肉豆角之燜面》 五花肉豆角之燜面怎麼做
- 主食
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“一鍋就是一餐……”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉豆角之燜面的做法步驟
1、五花肉改刀,葱姜備用……
2、花椒大料辣椒炸鍋,編炒五花肉出油,加幾塊冰糖……
3、豆角清洗……
4、土豆切塊……
5、油扁豆角……
6、五花肉,加温水燉爛,放入豆角,土豆,麪條,黃豆醬,料酒等輔料,燜制……
7、燜制豆角熟透,烤乾湯汁……
8、出鍋裝盤……
9、加入蒜末口味更加鮮美……
小竅門
根據口味,出鍋加入蒜沫口味更佳!豆角必須燉熟……
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