兔子棗花饃怎麼做-兔子棗花饃的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

兔子棗花饃的做法步驟

• 1、把主料放入美遇廚師機裏，先低檔混合均勻，然後用1檔攪拌5分鐘。

• 2、取出麪糰整理成光滑狀。

• 3、分成8個劑子。

• 4、取一個劑子，搓成約20cm的長條。

• 5、兩邊壓扁，分別從中間切開，一邊壓出紋理做成兔子的前爪，一邊做成耳朵，耳朵的一邊稍微長一點。如圖所示。

• 6、紅棗放在爪子上方。

• 7、把麪糰先包着紅棗捲過來，然後再折上去，如圖所示。

• 8、黑豆安兩旁做眼睛。

• 9、剪出尾巴、後爪子和嘴巴，生坯就做好了。

• 10、依次做好後放蒸盤發酵至2倍大。

• 11、發酵好的生坯放入美遇蒸烤箱中，選擇純蒸模式，100度蒸18分鐘即可。

• 12、兔年，祝大家大展宏圖。

• 13、前途無量。