有模有樣的棗花饃如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

全麥麪粉 ：250
大棗 ：50

輔料

清水 ：適量
小蘇打 ：適量
乾酵母 ：適量

具體步驟

1.麪粉中放入乾酵母混合均勻。

2.放入清水。

3.和成軟硬適中的麪糰。放到温暖處發酵。

4.小蘇打用温水化開，倒在發酵好的麪糰上，揉勻。

5.面板上撒一層薄面，將麪糰放在面板上，揉五分鐘，靜置十五分鐘。

6.取一塊麪搓成長條。

7.擺成Ｗ形。

8.放入棗。

9.多餘的部分可以切去。

10.用筷子一夾就可以了。放到蒸鍋中開水蒸熟。

烹飪技巧

如果有金絲小棗最好，我沒有用的是新疆的大棗，做出來的成品都沒有包裹住棗。