兔子怎麼燉有哪些做法

今天給大家介紹的是兔子怎麼燉，自己在家中應該都不怎麼吃兔子肉吧，其實兔子肉很好吃的，而且兔子肉裏面的營養價值我就舉幾個例子吧，因為太多了，它含有豐富的軟磷脂，可以增加人的記憶，它還含有豐富的脂肪和膽脂醇，可以增強體質，也不會發胖，兒童吃了可以健康成長，老年人吃了可以延年益壽，下來就看看它的做法吧！

兔子怎麼燉有哪些做法

一、兔肉煲湯

1、食材準備

兔肉300克，紅棗50克，雞精適量，鹽適量，胡椒粉適量，薑片少許。

2、方法步驟

⑴將兔肉洗淨斬塊，浸泡1小時，然後焯水;

⑵兔肉處理好後放入湯鍋中，加入薑片和適量的清水，大火燒開;

⑶轉為小火煲1小時，然後加入紅棗，煲半小時;

⑷最後放入適量的鹽，雞精，胡椒粉即可。

二、冬瓜兔肉煲湯

1、食材準備

冬菇，兔肉，紹酒，味精，胡椒粉，鹽，姜適量。

2、方法步驟

⑴將兔肉洗淨，斬塊，然後用開水汆燙撈出待用;

⑵另起鍋，加入清水，放入汆燙好的兔肉和冬瓜，加入紹酒;

⑷用文火燉煮至兔肉軟爛，然後加入少許鹽，味精，胡椒粉調味即可。

三、山藥兔肉煲湯

1、食材準備

兔肉適量，淮山少許，枸杞，桂圓，雞精，料酒，姜少許。

2、方法步驟

⑴將兔肉洗淨切成塊，薑切片，山藥切塊待用;

⑵鍋中加入適量清水，放入兔肉，薑片，桂圓，雞精，山藥和料酒，燉1小時;

⑶然後放入泡好的枸杞，小火再燉半小時，關火後加鹽調味即可。

四、土豆燉兔肉

1、食材準備

兔肉，土豆，葱薑蒜適量。

2、方法步驟

⑴兔肉切塊，土豆切滾刀塊，葱薑蒜切好;

⑵土豆放入油鍋中煎炸表皮變硬出鍋;

⑶鍋中餘油爆香葱薑蒜，炒至土豆變色;

⑷然後加鹽，加水燉煮20分鐘，下入炸好的土豆燉15分鐘即可。

五、黃瓜燉兔肉

1、食材準備

黃瓜1根，兔肉300克，油鹽適量，洋葱適量，生抽少許，雞精少許，香油適量。

2、方法步驟

⑴將黃瓜切丁，兔肉切盤，洋葱切盤;

⑵鍋中燒少許油，爆香洋葱，然後放入黃瓜丁翻炒均勻;

⑶接着放入兔肉翻炒，炒至變色後加入適量的清水，淹沒食材;

⑷水快要收干時放入生抽，鹽調味，然後淋上少許香油即可。

六、家常白蘿蔔燉兔肉

1、食材準備

白蘿蔔適量，兔肉適量，糖少許。

2、方法步驟

⑴白蘿蔔切塊，兔切塊焯水;

⑵葱姜，花椒爆香鍋，然後倒入兔肉，加入醬油翻炒;

⑶加入蘿蔔和鹽，翻炒均勻後加入適量的水，燉煮;

⑷然後加入少許糖，鹽調味即可出鍋。

七、家常燉兔肉好

1、食材準備

兔肉適量，醬油少許，葱段，薑片，蒜瓣，大料，清油，麪筋50克，料酒適量。

2、方法步驟

⑴將兔肉洗切成切成小塊，用開水焯燙後待用;

⑵鍋中燒熱少許油，下入葱段，薑片，蒜瓣炸熟;

⑶然後下入麪筋，炒熟後加入料酒，醬油，倒入兔肉;

⑷炒勻後加入適量的湯汁，小火燉煮至肉爛即可。

以上就是兔子怎麼燉的方法了，在這裏還要提醒大家兔子肉是不可以和姜，芥末，橘子，雞肉配在一起的，他們是相剋的，吃了會導致腹瀉，不利於健康，還有來月經的女生千萬不能吃的呦，好了，也不多説了，大家快去動手做吧！