嫩肉蓋飯怎麼做-嫩肉蓋飯的做法

“自己一個人在家的時候，炒一個菜太單調，炒多了就有剩飯的風險。所以我自己在家的時候經常做這樣一碗飯，稍微搭配幾樣，方便快捷，尤其是上班的時候，外面的外賣衞生堪憂不説，吃多了就覺得沒什麼想吃的，提不起胃口，自己帶個便當，衞生美味，而且很划算。裏面的菜可以根據自己的喜好來調節。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

嫩肉蓋飯的做法步驟

• 1、裏脊肉切片

• 2、大蒜剝皮切成末兒

• 3、切好的裏脊肉片兒加入食用油，耗油，日式烤肉料，黑胡椒粉，蒜蓉，澱粉，少許水，用手抓勻

• 4、醃製半個小時左右

• 5、火腿腸切片，下鍋過下油

• 6、鍋內入油，煎熟荷包蛋，想吃糖心荷包蛋的之前有菜譜介紹，可以翻看我之前的菜譜

• 7、鍋內入油，醃製好的肉片兒下鍋滑熟

• 8、米飯提前蒸好的，就是一人份的量，肉片兒，火腿依次碼好，蓋上荷包蛋

• 9、薄荷和黑芝麻是用來裝飾的，大功告成。。肉片兒超級嫩，有這樣一碗飯，工作日也是元氣滿滿