農家小炒肉蓋飯的做法 農家小炒肉蓋碼飯 農家小炒肉蓋飯怎麼做

“這是盒飯店裏必備的食譜。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

農家小炒肉蓋飯的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、熱鍋用食用油將蒜末煸炒香。

• 3、放入肉片煸炒至微變色。

• 4、放入青椒，小米椒（為成品增色加了兩顆小米椒），鹽、將辣椒煸炒軟。

• 5、倒入水大火煮開兩開，翻炒勻。

• 6、倒入味極鮮醬油，翻炒勻。

• 7、裝碗剛出鍋的米飯，將炒好的小炒肉蓋在上面即可。