小炒農家菜怎麼做-小炒農家菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
小炒農家菜的做法步驟
1、食材:毛豆、河蝦(已清洗)、鹹肉(已清洗切開)、茭白(已剝殼清洗)。
2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。
3、將茭白放在案板上切成滾刀塊。
4、起鍋倒油燒熱,下入鹹肉翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的茭白和毛豆,加適量的料酒。
6、加適量的清水。
7、翻動一下煮開、煮上5到6分鐘。
8、然後,合入河蝦,加適量的鹽。(試試味道再加鹽)
9、調味翻炒翻炒即成。
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