家常農家小炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：適量
尖椒 ：適量

輔料

葱蒜 ：適量

具體步驟

1. 豬後腿肉，去皮，連肥帶瘦切片，以水澱粉碼好

2. 尖椒，去蒂去籽，拍鬆，斜切段 葱花、蒜片備用

3. 鍋燒熱油，下肉片，炒散變色，撈出備用

4. 下葱蒜炒香，下尖椒，翻炒幾下，下肉片，烹入少許老抽、適量生抽，加鹽，翻炒均勻，湯汁收緊即可