![清蒸蓮藕丸子怎麼做-清蒸蓮藕丸子的做法]( "清蒸蓮藕丸子怎麼做-清蒸蓮藕丸子的做法")
- “這道清蒸蓮藕丸子，非常適合老人和孩子吃，丸子營養豐富，糯軟清香，加了蓮藕的丸子，清甜鮮美，一點都不油膩。”食材明細主料蓮藕（1顆）豬肉（200g）輔料鹽（2g）葱（1g）姜（1g）澱粉（3g）胡椒粉（1g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸蓮藕丸子的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉用刀剁成肉沫。3、豬肉...
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![清蒸蓮藕糯米丸子怎麼做-清蒸蓮藕糯米丸子的做法]( "清蒸蓮藕糯米丸子怎麼做-清蒸蓮藕糯米丸子的做法")
- “大熱天的想吃點清淡的，糯米丸子是很好的選擇。只用肉餡的話會有點油膩，於是我在裏面加了剁碎的蓮藕丁口感特別的清香，香脆，特別的好吃。”食材明細主料豬肉餡兒（半斤）蓮藕（一根）香菜（一根）雞蛋（一個）糯米（二兩）輔料五香粉（一匙）澱粉（半匙）生抽（半匙）蠔油（半匙）花椒麪（少許）色拉油（半匙）五香（口味）蒸...
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![小米蓮藕蒸丸子怎麼做-小米蓮藕蒸丸子的做法]( "小米蓮藕蒸丸子怎麼做-小米蓮藕蒸丸子的做法")
- “這道小米蓮藕蒸肉丸非常適合老年人和孩子吃，主要食材是豬肉、蓮藕、小米，選用新鮮的肉末，再搭配上口感清脆的蓮藕，最後裹上一層養胃的小米，製作起來非常簡單容易，即使是新手也很容易上手。而採用了蒸的方式，最大程度的保證肉質的鮮嫩，營養也得到最好的保留，美味與營養即可兼得，丸...
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![蒸蓮藕肉丸怎麼做-蒸蓮藕肉丸的做法]( "蒸蓮藕肉丸怎麼做-蒸蓮藕肉丸的做法")
- “秋冬適合吃藕滋補身體，用新下來的蓮藕做的蓮藕肉丸看似平淡，其實非常鮮美，連湯汁都要全部喝掉，是一道健康美味的快手菜”食材明細主料豬肉餡（200g）藕（1節）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（1匙）姜粉（1匙）雞粉（1匙）清水（15g）小葱（6根）植物油（3勺）蠔油（1勺）水澱粉（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸蓮藕肉...
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![蓮藕豬肉丸子怎麼做-蓮藕豬肉丸子的做法]( "蓮藕豬肉丸子怎麼做-蓮藕豬肉丸子的做法")
- “肉丸子做法很多，幹炸，紅燒，焦溜，清蒸……不管怎麼做都好吃，做丸子也有很多種食材的搭配，雞肉丸，豬肉丸，牛肉丸，搭配香葱，蓮藕，香菇……，我今天分享的是豬肉蓮藕丸子，蓮藕的口感是脆脆的，熟了也是一樣，所以特別適合用來做丸子，肉丸子加蓮藕，吃起來有蓮藕的清香，就不會覺得膩，這道丸子做的比...
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![清香的清蒸蓮藕丸子如何做簡單又好吃]( "清香的清蒸蓮藕丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘平時吃淨肉丸，總感覺很油膩，很不健康，就想加一些什麼和肉攪在一起可以吃出清香的感覺呢，有人推薦不如加一些蓮藕吧，蓮藕可以開胃清熱，滋補養性，還可以消食止瀉，最適合加在鮮肉裏面一起攪拌，然後清蒸，揉成一個一個的...
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![清蒸小米蓮藕丸怎麼做-清蒸小米蓮藕丸的做法]( "清蒸小米蓮藕丸怎麼做-清蒸小米蓮藕丸的做法")
- 食材明細主料蓮藕（一節）豬肉末（一兩）小米（兩勺子）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸小米蓮藕丸的做法步驟1、豬肉切末放少許鹽，油攪拌均勻醃製2分鐘備用（醃肉的時間可以準備蓮藕末。2、小米淘洗幹備用。3、蓮藕去皮切成碎末撒上鹽拌均勻醃30秒用水沖洗一下...
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![清蒸藕丸怎麼做-清蒸藕丸的做法]( "清蒸藕丸怎麼做-清蒸藕丸的做法")
- “清理收藏，太多想做又懶於動手的東西。不捨得刪掉，就儘量把它們變成現實。清蒸藕丸看起來挺簡單，要不就從它動手先。只有普通豬肉餡，肥瘦均有，應該比那瘦豬肉糜口感更好。只用了四分之一的醬油，略略帶點醬色而已。而事實證明，這樣的鹹味已經足夠。搓成丸子上鍋蒸熟，好像還從來沒...
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![美味清蒸蓮藕丸子如何做簡單又好吃]( "美味清蒸蓮藕丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蓮花出淤泥而不染，蓮藕我亦覺得如此，埋在淤泥中，卻一直保持自身的甘甜，清新的口味，與眾不同，如此看來，如果弄清蒸蓮藕丸子到也是不錯的選擇，丸子一直都太油膩，單純用肉的話，當然油膩，但是加入蓮藕的丸子就立馬變小清...
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![清蒸蓮藕丸子如何做簡單又好吃]( "清蒸蓮藕丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多人都喜歡吃丸子，尤其是家裏有正在長身體的小朋友，一般都比較愛吃肉，特別愛吃丸子，但是單純的肉丸子呢很容易膩味，而且全是肉也不夠健康，這道清蒸蓮藕丸子呢，在丸子中摻雜了蓮藕，融入了蓮藕的清香，解膩又健康，清...
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![蓮藕丸子怎麼做-蓮藕丸子的做法]( "蓮藕丸子怎麼做-蓮藕丸子的做法")
- “年根下，我炸了蓮藕丸子……”食材明細主料豬前腿肉（2斤（三肥七瘦））蓮藕（1節）雞蛋（1枚）輔料葱花（適量）薑末（適量）食鹽（半勺）生抽（1勺）澱粉（1勺）香油（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蓮藕丸子的做法步驟1、豬精肉切條切丁後剁成肉餡。2、裝入盆中。3、蓮藕洗淨去皮。4、切絲切丁後剁成末...
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![清蒸蓮藕肉丸怎麼做-清蒸蓮藕肉丸的做法]( "清蒸蓮藕肉丸怎麼做-清蒸蓮藕肉丸的做法")
- “蓮藕的營養價值豐富。滋陰養肺。我們把蓮藕和肉丸或在一起做一道非常清淡的蒸菜。無油少脂肪而且口感非常的清香，非常的美味哦。”食材明細主料豬前夾肉（一塊）蓮藕（一根）輔料葱（一根）姜（少許）大蒜（二瓣）調料鹽（少許）料酒（少許）白胡椒粉（少許）五香粉（半匙）花椒麪（少許）醬油（半匙）玉米澱粉（半匙）鹹...
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![蓮藕肉丸子的做法 【湖南】蓮藕肉丸子 蓮藕肉丸子怎麼做]( "蓮藕肉丸子的做法 【湖南】蓮藕肉丸子 蓮藕肉丸子怎麼做")
- “春節，在中國仍的心目中，就是個團圓的節日，春節也是一年中的第一個節日，所以有很多的講究，就説餐桌上的飯菜吧，葱選材到擺盤都要越吉祥越好，在我妹湖南，春節宴客菜，最少不了就是丸子。早些年，在我妹小的時候，就盼着過年的這道肉丸子，那時候肉多金貴呀，也只有過年，家裏才捨得這麼吃吧，現...
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![蓮藕肉丸子怎麼做-蓮藕肉丸子的做法]( "蓮藕肉丸子怎麼做-蓮藕肉丸子的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）肉餡（適量）輔料雞蛋（1個）玉米澱粉（50g）葱花（適量）薑末（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）蠔油（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉丸子的做法步驟1、蓮藕去皮，沖洗乾淨。2、切成碎末。3、葱姜切末。4、肉餡加入葱薑末，雞蛋，澱粉...
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![清汆蓮藕雞肉丸怎麼做-清汆蓮藕雞肉丸的做法]( "清汆蓮藕雞肉丸怎麼做-清汆蓮藕雞肉丸的做法")
- “週末回來家帶回來一隻公雞。全部做了一兩次根本吃不完，為了不吃剩菜就把雞腿、雞胸單獨拿出來了準備另外做菜。剩餘的部分燉了山藥。今天吃雞胸肉。”食材明細主料雞胸（1個）蓮藕（一小塊）輔料清水（100g）調料葱（小許）食鹽（1g）雞精（1g）生抽（3g）食用油（半匙）香菜（小許）香油（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）...
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![清蒸蓮藕肉餅怎麼做-清蒸蓮藕肉餅的做法]( "清蒸蓮藕肉餅怎麼做-清蒸蓮藕肉餅的做法")
- 食材明細主料蓮藕（2節）肉末（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）澱粉（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蓮藕肉餅的做法步驟1、蓮藕去皮切片。2、邊角不平整的剁碎。3、碗裏放入準備好的肉末，加入蓮藕碎，葱花，薑末，鹽，生抽，耗油，胡椒粉...
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![炸蓮藕丸子怎麼做-炸蓮藕丸子的做法]( "炸蓮藕丸子怎麼做-炸蓮藕丸子的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）蓮藕（半個）輔料葱花（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（1個）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸蓮藕丸子的做法步驟1、備好食材，豬肉切碎，蓮藕去皮。2、豬肉餡中加葱花。3、加入蓮藕碎。4、加入玉米澱粉、雞蛋、胡椒粉、生抽、...
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![豬肉蓮藕丸子怎麼做-豬肉蓮藕丸子的做法]( "豬肉蓮藕丸子怎麼做-豬肉蓮藕丸子的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）蓮藕（適量）雞蛋（適量）輔料葱薑末（適量）八角（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）料酒（適量）白糖（少許）老抽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豬肉蓮藕丸子的做法步驟1、豬肉餡適量。2、蓮藕去皮洗淨。3、用擦絲器擦成細絲。4、再剁碎。5、葱姜...
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![豆腐蓮藕丸子怎麼做-豆腐蓮藕丸子的做法]( "豆腐蓮藕丸子怎麼做-豆腐蓮藕丸子的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）蓮藕（適量）輔料豬肉餡（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蓮藕丸子的做法步驟1、蓮藕碎、豆腐、少許肉餡、鹽、胡椒粉、雞蛋放一起。2、抓拌均勻備用。3、鍋中熱油放入丸子炸制。4、炸制微黃撈出。5、口...
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![蓮藕糯米丸子怎麼做-蓮藕糯米丸子的做法]( "蓮藕糯米丸子怎麼做-蓮藕糯米丸子的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）肉餡（適量）糯米（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕糯米丸子的做法步驟1、食材:豬肉餡、糯米淘洗乾淨、蓮藕去皮。2、把蓮藕切成小丁。3、肉餡中放入生抽、蠔油、胡椒粉、鹽和澱粉。4、攪拌均...
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![酸甜蓮藕丸子怎麼做-酸甜蓮藕丸子的做法]( "酸甜蓮藕丸子怎麼做-酸甜蓮藕丸子的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）糯米粉（適量）輔料蕃茄醬（適量）小葱（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）調料鹽（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜蓮藕丸子的做法步驟1、蓮藕刨絲。2、加入適量鹽醃製10分鐘。3、擠出水後加入適量葱花。4、分別加入適量生抽胡椒粉五香粉鹽。5、加入...
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![蓮藕蒸肉丸怎麼做-蓮藕蒸肉丸的做法]( "蓮藕蒸肉丸怎麼做-蓮藕蒸肉丸的做法")
- 食材明細主料蓮藕（1節）肉餡（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）枸杞（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蒸肉丸的做法步驟1、豬肉洗淨剁成肉末，放入大碗中，加入料酒，胡椒粉攪打上勁。2、蓮藕去皮洗淨，先切下來幾片，用冷水浸泡着，防止變黑，剩下的蓮藕剁成碎末。3、加入...
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![蓮藕小丸子怎麼做-蓮藕小丸子的做法]( "蓮藕小丸子怎麼做-蓮藕小丸子的做法")
- “藕的好處就不必多説了。”食材明細主料藕（適量）鮮肉（適量）輔料生粉（適量）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕小丸子的做法步驟1、將藕去皮洗淨剁成泥。2、生肉洗淨剁成泥。3、葱、姜洗淨後分別切成細末。4、將剁好的所有材料放在小...
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![陳皮蓮藕丸子怎麼做-陳皮蓮藕丸子的做法]( "陳皮蓮藕丸子怎麼做-陳皮蓮藕丸子的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（500g）蓮藕（2個）陳皮（適量）荷葉（一張）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（少許）糖（少許）油（適量）葱花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陳皮蓮藕丸子的做法步驟1、所需的材料。2、陳皮。3、肉餡。4、荷葉和陳皮放温水裏泡上15分鐘。5、蓮藕去皮切小塊和陳皮一起放進攪拌器...
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![蒸蓮藕肉末丸子怎麼做-蒸蓮藕肉末丸子的做法]( "蒸蓮藕肉末丸子怎麼做-蒸蓮藕肉末丸子的做法")
- “蓮藕俗稱蓮菜、蓮根、藕瓜、玉節，是蓮的地下莖。蓮藕的斷面上有七孔或九孔之分；七孔是紅花蓮藕，外皮為褐黃色，體形短而粗，生吃苦澀，通常燉湯的時候使用紅花蓮藕；九孔蓮藕即白花蓮藕，外皮光滑，呈銀白色，體形長細，生吃甜，清炒用白花蓮藕。我在超市上碰到的就是這白花蓮藕，非常新鮮，貨籤...
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味味甜
