杭州大暑吃什麼傳統食物
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雞肉,鴨肉,茄子,仙草凍等。鴨肉可以燉老鴨湯,在燉老鴨湯的時候,鴨肉可以用薑片,花椒粒,葱段煸炒,炒香後的鴨肉在倒入砂鍋裏燉煮30~40分鐘再放入酸蘿蔔燉煮,燉煮好的老鴨湯,鮮香味美,吃着口感極佳。茄子在炒制之前要用清水浸泡,浸泡後的茄子不會發黑。
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雞肉,鴨肉,茄子,仙草凍等。鴨肉可以燉老鴨湯,在燉老鴨湯的時候,鴨肉可以用薑片,花椒粒,葱段煸炒,炒香後的鴨肉在倒入砂鍋裏燉煮30~40分鐘再放入酸蘿蔔燉煮,燉煮好的老鴨湯,鮮香味美,吃着口感極佳。茄子在炒制之前要用清水浸泡,浸泡後的茄子不會發黑。