大暑北方吃什麼傳統食物
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北方在大暑的時候一般都會吃麪食。大暑來臨的時候一般是一年中最熱的時候,這個時候北方的小麥已經收割結束了,新種植的各種作物也在飛快的生長,大暑正處理在農閒時期,這個時候一般的老百姓會用新磨的面做些麪食來吃,權當休息享受了。對於麪食,因各地會有不同的吃食習慣而產生了不同的做法。像山西,就會吃些涼麪、剪刀面,而河南就會吃燴麪,北京不僅會吃些麪食,還會做些冰鎮酸梅湯喝。山東南部地區還會有喝羊肉湯吃麪條的習俗。
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