爆炒花蛤如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘
削好的西紅柿皮 :兩個
蒜苗 :三根
芹菜 :少許
姜 :適量
生抽 :少許
主料
花蛤 :500削好的西紅柿皮 :兩個
輔料
青、紅辣椒 :適量蒜苗 :三根
芹菜 :少許
姜 :適量
生抽 :少許
具體步驟
1. 將焯過水的花蛤用清水晾一晾,放一旁把配料姜、蒜、辣椒、青菜切好
2. 把西紅柿皮和削蘋果一樣 把皮削下 做成花
3. 熱油下鍋 依次將姜、蒜、辣椒倒入翻炒後,將花蛤倒入鍋中。用澱粉和生抽勾芡收汁
4. 起鍋~~完成
1.花蛤一定要用放鍋裏飛水,這樣可以去腥把漂浮去掉
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